更新日：2026年04月10日
一度は体験したい！揚げたて半身揚げとビールに舌鼓を打つ小樽の名物食堂
佐賀玉屋で2週間に渡っての催事「第23回 初夏の北海道大物産展」 以前より食べてみたかった小樽なると本店の催事出店です。「鶏の半身揚げ」が一番の目当て。釧路発祥の「ザンギ」も有りました。 ザンギって実は30年以上前に都内の居酒屋で初めて知った言葉で、北海道では鶏唐揚をそう呼ぶのだと。中国語の炸鶏（ジャーヂーorザーヂー）が転じたものとされています。 日本における鶏の唐揚げの発祥は銀座三笠会館の全身である事は色んな読み物に書かれています。 鶏の唐揚げが日本で始まった様な事を書いてある記事も読んだことありますが、昔は油が大変希少だったので、古代の中国で発明されていたとは考え難いかな？唐揚げの唐という字は中華の唐国を意味するわけではないようだ。 日本で半身揚げの元祖は新潟の『せきとり』の昭和30年代とのことだが、新潟は当時日本で1番人口の多い都道府県であったので、よく売れたことだろう！ 大分も北海道も新潟も昭和30年代に鶏を揚げ始めたようで、大半が戦後に政府主導で鶏の養鶏が推進されてから、入手しやすくなった鶏肉を揚げたものを唐揚げと呼ばれたようです。 催事場では売り場の中でジャンジャン揚げていたので、本来ならすぐにでも食べたかったが、少し冷めたぐらいでも十分うまかった、 過去10年ほど前に自身では武蔵小山の『月鳥』に頻繁に通っていたのでなるとのものと比較してみたが、どちらも旨いという結論に達した。 まだ催事は終わってないのでお近くの方は是非！ ごちそうさまでした。
庭を眺めながら味わう、サクサク鶏料理と和みのランチ体験
■千鳥揚定食(¥1,100) 大変美味しい鳥料理をいただけました。 大きめの骨付きチキンが4つありましたが、巷でよくある“フライドチキン”のような重たさや油っこさが一切ないので、誰でも4つペロッといけちゃうはずです。 ※骨割合も大変少なめ 新子焼きやおじやも付くコース料理… いつかは食べてみたいです。
とろける牛カツとジューシーなメンチが味わえる心地よいお店
コロナ、物価高騰でめっきりと外食機会が減り、そんな中でもどうしても行きたいお店がこちらです。 土曜日の12:30来店でしたがちょうど切れ目だったようで、待たずにカウンター席へ。 前回いち華丼と牛カツ定食を比べた結果、いち華丼ですと、もっとカツを食べたい！と思ってしまうので…今回は迷わず牛カツ定食にメンチカツ単品を足してオーダー。この組み合わせをお勧めします！ そしてジューシーなメンチカツも逸品で外せません。 この組み合わせはかなりお腹いっぱいになりますが不思議と苦しくなく、かつ、もたれません。幸せな満腹感を味わえます。男性ならちょうど良い量だと思います。 お店の雰囲気も名店を感じさせる清潔感と親しみやすさが両立しており、カウンターでもリラックスして過ごせるのも素晴らしいところです。
朝から美味しく満たされるバイキング朝食
しほろ温泉プラザ緑風の朝食バイキングです。 小鉢にはいってるから食べやすいし取りやすい。 ハムエッグとたらこ，美味しかった( ◠‿◠ ) パンないのは残念だったが…
ふっくらバーガーと安心の美味しさでほっと一息
今日は夏の和風バーガーセットにしました。 ドリンクはエルサイズにしてもらいました。 安定の味で美味しかった^ ^
北海道 こだわりの肉料理 おしゃれなランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのおしゃれなランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
