更新日:2024年01月13日
感動するおいしさ、湯の川温泉の海沿いに立つ和風モダンなお寿司屋さん
函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 HPにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてしないようにしました。逆に提供される一品一品をゆっくりと楽しむことができて、よかったのかもしれません(笑) 今回は11貫の握りセット「椿握り」をお願いしましたが、とにかくどのネタの新鮮で、それぞれが味わい深い!そして、赤酢のシャリもまたいいんです。ちなみに、どのネタも素晴らしかったなかで、特にニシン・塩水ウニ・イクラ・数の子は感動的でした。職人さんのおかげで、地のものをそれぞれの特徴に合わせていただくことができました。 ちなみに、1貫目の提供あとに、シャリの大きさがそのお客さんにとって最適なサイズかを確認いただけて、職人さんのホスピタリティの高さも感じることができました。 お料理・価格・雰囲気・ホスピタリティ全てにおいて、大変満足度の高いお寿司屋さんと出会うことができました。なかなか都心だと巡り会えないお店だと思いました。
珍しい日本酒が豊富、安くて美味しい函館のお寿司屋さん
20年前に感動した味 変わらぬ鮮度 前浜のネタ 気取らないお店 また来ます 感謝!
ガゴメ昆布バッテラがおすすめ。湯の川温泉にあるおいしい寿司屋
さすが函館、ツブ貝刺身、北寄貝とても美味しかった。
湯の川温泉駅より徒歩2分、コースの一品一品が手が込んでいる寿司屋さん
【さすが北海道!ぷりぷりで旨みも◎】 催事場にて。割高ですがアラカルトにしました。 9貫セットもあって、ネタチェンジも可能とのことなので、お腹に余裕があればセットの方がお得かと。 子持ち昆布 550円 ゴジ…
部屋良し風呂良し食事良し ブュッフェバイキングは蟹あり、刺身あり,寿司あり、洋食、中華、スイーツと大満足