函館市 寿司 個室ランチ でおすすめのお店

函館ならではの、いか、いくら、うに、まぐろなど、これぞ北海道というおつまみのオンパレード。 中でも旬のたちポンが絶品。 うわさ違わぬ名店でした。

函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 HPにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてしないようにしました。逆に提供される一品一品をゆっくりと楽しむことができて、よかったのかもしれません(笑) 今回は11貫の握りセット「椿握り」をお願いしましたが、とにかくどのネタの新鮮で、それぞれが味わい深い！そして、赤酢のシャリもまたいいんです。ちなみに、どのネタも素晴らしかったなかで、特にニシン・塩水ウニ・イクラ・数の子は感動的でした。職人さんのおかげで、地のものをそれぞれの特徴に合わせていただくことができました。 ちなみに、1貫目の提供あとに、シャリの大きさがそのお客さんにとって最適なサイズかを確認いただけて、職人さんのホスピタリティの高さも感じることができました。 お料理・価格・雰囲気・ホスピタリティ全てにおいて、大変満足度の高いお寿司屋さんと出会うことができました。なかなか都心だと巡り会えないお店だと思いました。

旅先の楽しみの一つは、地元の食材と地元民の会話である。とらふぐの握り（写真＃1）や筋子の巻き物（写真＃2）なんてのは初めて食べた。隣席のお客さんのランドローバーを買い替える話などが面白くて良いひと時を…

ホテルネッツ2階にあるお寿司屋さんに初訪問♪ネッツは何十回と宿泊してますが(笑)刺身盛りから今日は握りがイッパイ食べたくて色々いただきましたが、とても美味しかったです(＾ω＾) #ホワイトデーキャンペーン #…

脂乗りも良く煮汁がとても美味い あまりにも美味しいのでご飯を少し頂いて汁を掛けて食べさせてもらいました あ〜幸せ カニの握りとイカの握り イカには抹茶塩がかかっていた様な？

しかも、この内容、この鮮度で、この旨さ、 こんな美味しい寿司を食べたのは初めてです。 【特上寿し】※写真は２名分 まぐろ 平目 シマエビ ほたて 北寄貝 鮑 たらこ 雲丹 とびっこ 【追加】 まぐろ x 2貫 平目 x 2 貫 雲丹 x 2 貫 鮑 x 2 貫 とびっこ x 2 貫 べにとろ x 2 貫 大人４名 x 特上寿し + 追加で ... こんな金額で本当にいいんですか？というぐらいの金額。 だけど、雲丹、鮑、まぐろ... ネタはどれも本当に美味しくて、特に北寄貝が良かったですね。柔らかい。新鮮な北寄貝は柔らかいんですね。知りませんでした。 それと、とびっこ鶉も、プチプチ食感に鶉のたまごとの組合せは美味しすぎて追加してしまうほど。 追加注文時、あまり良くないネタは、大将が「やめとけ」と、言ってくれるのも嬉しいです。 あとですね、シャリがとても丁寧に作られていて美味しいんですよ。なんというな、ネタとの一体感が良いというか。 丁寧な仕事と話術は、本物の職人さんだと感じました。 この店にして本当に良かったです。 ※予約した方が確実。開店時間が狙い目かも？

ランチに回らないお寿司をリーズナブルにいただけると知って伺いました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 私は握り寿司ランチを、嫁はよいしょ丼を注文しました。 大将が握ってくれるお寿司、しっかりと量もあり、とても美味しくいただきました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

美味しいです。カウンターお好みで1万円目安。函館は元気のいいお寿司屋さんが多いのですが、こちらは人当たりが優しめです。 北海道のお寿司の中心価格帯は1万円前後、でお味も悪くない。 それだけにどこにしよう…

さすが函館、ツブ貝刺身、北寄貝とても美味しかった。

あうん亭 光（みつ）、 千代台公園近くの鮨処です。 代替わりして、店名に光（みつ）がついたとのこと。 今日は、 「大将おまかせ握り」を頼んでます。 どのネタもめちゃくちゃうまい❣️ 一品料理の、 「八角…

函館市の外れ、住宅街にある寿司店。 今日は、寿司ランチの気分でした。 お試しで、以前から気になっていたお店に行ってみることに。 今日は、 「黄金寿司」を頼んでます。 マグロ、鮑、ウニがめちゃくちゃ美味しい❣️ 職人技が冴えてます。 一度、思い切りお好みで食べてみたいなぁ。 GLAYのTERUの実家がこちらの近所にあり、 TERUもよく通っていたお店とのこと。 #函館寿司ランチ

函館出張ランチにお寿司。ランチなのにちょっとフンパツして特上。小ぶりなシャリ。新鮮なネタ。キチンとした握り。うまい。

若い頃からずっと鮨店で修行をしてきた店主が、長年夢見ていた自分のお店を実現した！というお店です。 うちの会社（お店）も、こちらの店主に大変お世話になった経緯もあり、また個人的にも良くして頂いてる店主で…

今日は、 「刺身膳」を頼みました。 ソフトドリンク付。 刺身だけでなく、帆立やイカ天を楽しめるのが良いですね〜 チューブに入った「雅家の手作り明太子」は、すごいアイデア商品。 ご飯にかけても美味しかったけれど、タラコパスタを作るのに便利かも。