更新日：2025年11月04日
北一条西にある芦別駅からすぐのジビエが食べられるお店
店主が猟師という事もありジビエを活用して居るお店で、シカの生ハムシカソーセージ等、色々なメニュー有りお客様を楽しませてくれますまた、うなぎの櫃まぶしはとても美味しかったです。 美味しすぎて、シカの生ハムは食べちゃって画像を撮るのを忘れちゃいました残念
カジュアルでもフォーマルでも愉しめるMORIHICO.のフレンチベースレストラン
ランチコース3960円(税込)に訪問！ 一週間前にネット予約し、当日は満席札が出てました！早めに予約して良かったです！ 角の窓際の席を用意して貰い、2時間ゆっくりランチ出来ました♪ メインは、私は鹿肉、友人はカニなどが入ったビスクを選び デザートは、私はタルトタタン、友人はガトーショコラにしました! どれも手が込んでいて、美味しいランチコースでした✨
美味しい蝦夷鹿料理と生牡蠣など海鮮が充実！ワインなどと一緒に♪
ジンギスカンのしまだや が入ってるビルの同じフロアにあって、迷った時はこちらにお邪魔します♡ こちらのお店は、鹿肉が美味しすぎて特集されたこともあるのです♡ ここの鹿肉のローストものすごい美味しい赤身肉で、厚めに切ってくれてるので、少し小さめに切って食べると、口の中で幸せな時間が継続します…♡ パスタは、店長に何が食べたいかリクエストして作ってもらうんだけど、この日はアサリ♡ 和風のお味で、アルデンテに茹でてくれてるので最後まで飽きずに完食できます♡ 前菜のレバーパテも滑らかクリーミーで美味しい♡ 生ハムは普通のやつだけではなく「辛い生ハム」ってゆーのもあって、その名の通りめっちゃ辛ーい！！！ ハバネロを初め、辛い食材をふんだんに入れて漬け込んでるそうです…笑 いやー、ワインが進むね|ω`)♡ 話を聞くと、ファンがいて年末とかに1本とか買いに来る人がいるらしい…♡ 年末の酒の肴だって♡贅沢な正月(*´ω｀*) ちなみにマグロのステーキ的なやつは、ぎゅぎゅぎゅーとお魚がとびこんできて、普通のお肉に似た感じ✩°｡⋆⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝ 焼いたら美味しいんだね(*´ω｀*) 料理もお酒も美味しくて、店長のちょっぴりドSなかんじが素敵なお店です(*´ω｀*) #隠れた名店 #鹿肉の名店 #目でも楽しめる料理 #肉食女子 #大人女子会
旬食材と肉料理が魅力の住宅街フレンチ
2023元旦は３年ぶりに実家に入れてもらえて 家族と一緒におせちとワインを楽しみました。 もちろん前日に、PCR検査を受けて陰性です。 姉夫婦が札幌フレンチの名店であるラ・サンテの フランス風おせちを用意してくれて感謝感激。 道産食材にこだわり、丁寧に手作りされた料理は 豪華で美味しくてワインが進みまくりでした。 温める料理や組み合わせ、食材の解説などもあり 丁寧でわかりやすく全てが美味しかったです。 ごちそうさまでした。 【2023新春ラ・サンテのフランス風おせち】 ＜壱の重＞ ◆十勝"彩美牛"のローストピーフ ◆自家製生ハム ◆葡萄の枝で炙った鴨の胸肉と菜の花 ◆干し柿レーズンバター ◆ウサギと雑のガランティーヌ ◆十勝牛の煮込みとキノコのソテー ◆石田めん羊牧場の羊とソーセージと十勝産豆のカスレ ＜弐の重＞ ◆エソアワビと王様しいたけと黄金カブの含め煮 ◆鯛のリエットとオマール海老とコンソメジュレ ◆ズワイ蟹と甘海老の卵焼き トリュフ風味 ◆北海道産 天然鮭のスモークサーモン ◆ニシンのマリネと数の子のクリームチーズ和え ◆ツブ貝と筍の香草バター風味 ◆帆立の燻製とイクラと長芋のマリネ ◆タコのやわらか煮と南仏風野菜の煮込み ＜参の重＞ ◆パン・ド・カンパーニュ ◆栗のパイ包み焼き ◆冬野菜のマリネ ◆さつまいもとキンカンのコンポート ◆喜茂別・牧場タカラのチーズ ◆興部町アドナイのマスカルポーネ ◆黒豆のポートワイン風味 #フランス風おせち #ラサンテのフランス風おせち #家族のおせち
ラムと、なかなか見ない鹿肉のしゃぶしゃぶが食べられるお店
来札の弟家族と忘年会！３人の甥っ子が食べ盛りがすぎるのでココは食べ放題で…。元を取る勢いでラムの追加オーダーが入ります。なんとなく店員の機嫌が後半悪かったのは気のせいだろうか？(#^.^#)/
前菜が豊富で、メニューも多く、特に生パスタが美味しいイタリアン
#ランチ #イタリアン ペペロンチーノとトマトパスタ。 家では到底再現できない味ですが、サラダともう一品、ドリンクまでついてかなりリーズナブル。 マスターのイタリアトークも素敵です。
【札幌、ジビエを中心としたアイヌ料理が頂ける居酒屋】 札幌で何食べるか悩みジビエ案が出て伺ったお店です。 アイヌの伝統的家屋であるチセを模した内装で、 全て完全個室完備でとても良かったです。 最初はチェーン居酒屋っぽい感じかと思ったけど、 全然違った。 会食での利用なので写真はそんなにありませんが、 ヒグマやエゾシカなどのジビエを頂きました。 ヒグマは初体験だったけどそんなに好きじゃないかも。 エゾシカやイノシシの方が個人的に好き。 締めにもらった本日のオハウ（汁物）が最高に旨い。 謎に汁物なのに人気ナンバーワンなことに納得。 課金するとうさぎのすり身団子が入ります。 これも弾力があり鶏肉のような感じで美味しい。 なによりしゃけの旨味が溶け出したスープが最高。 二軒目で利用したのでがっつりは行かなかったけど、 コースも面白そうだったのでコース体験したい。 ごちそうさまでした。 #北海道 #札幌 #海空のハル #居酒屋 #個室完備 #チセ #チチタプ #ゴールデンカムイ #ジビエ #ひぐま #エゾシカ #うさぎ #オハウ
朝までやってる、ナイスガイなマスターがいるお店♡ ワインもカルパッチョもチーズも美味しくて、飲みすぎました|ω`)♡ ナポリタン、美味しかったなぁ(*´ω｀*)
築90年の歴史的建造物で非日常体験♪道産食材を使用したモダンフレンチをワインと
素晴らしい料理の数々と個性的で魅力的なワインの組み合わせで最高の夕食を楽しむことができました。
とてもお洒落な店内で綺麗なお店です。 串物がとても美味しく、オススメです‼️
街の喧騒を離れ、大人たちが静かに集う、小さな隠れ家『La Campanella』
オーナーが仕留めてきた鹿肉、熊肉をベストなコンディションで提供する店。ともすれば害獣扱いされる動物たちだが、人が崩したバランスを適切にバランスさせるためには人が命に敬意を払いつつ消費する事が必要だろう。なんていう難しいことを考えながら入店するわけだが、3分後の脳内マップは”美味い”で埋め尽くされるので心配はいらない。 熊の骨ダシのラーメン、熊肉の炒飯、熊の頭蓋骨とほぼ締めの写真しかないが、熊肉の鍋、鹿肉トッピングや鹿ホルモン炒めなど。クセがなく旨みの塊が腹に収まります。お店のスタッフのホスピタリティにも身体が温まる。 ごちそうさまでした。
鹿肉ジビエの店。 土日だけやってます。 北斗市の里山で獲られた鹿肉とのこと。 お試しで、 「鹿精肉」「鹿レバー」「鹿ハツ」を1串ずつ焼いてもらいました。 それぞれ400円。 ハツもレバーもやわらかい❣️ こんなに美味しい鹿のレバーとハツは初めてかも。 #ジビエ
【すすきの駅2番出口徒歩5分】ジンギスカンや道産食材を使用した逸品が楽しめる★
北海道 ジビエのグルメ・レストラン情報をチェック！
他エリアのジビエのグルメ・レストラン情報をチェック！
