釧路 カツラーメンの旅 2軒目は、釧路から車で40分ほどの白糠町にある、ラーメン38番さん。 釧路の人に「カツラーメンといえば？」と聞くと、ほとんどの人がこのお店を答えるくらい、カツラーメンが有名。 知人から「味噌のカツラーメン」がオススメと聞いていたのに、醤油を頼んでいました。 周りのお客様も、味噌カツラーメンでした… 親子なのかな？2人で切り盛りしていました。 こちらもカツは、ある程度の数を揚げおきされているようで、薄めで細く切られてます。 麺も釧路らしい細めの白っぽい麺。 カツは揚げおきとは思えないくらい、丼も温められ、スープも釧路らしいスープで熱々でした。 釧路から帯広、帯広から釧路の道すがらに、また食べたいですね。 麺やスープが無くなると、すぐ閉店になるようですので、早めのご来店をオススメします。 #カツラーメン
口コミ(9)
オススメ度：81%
口コミで多いワードを絞り込み
【みそカツラーメン（￥960）】 どんぶりの半分を満たす大きさのカツにまずビックリ！ まずはスープから…… ニンニクがしっかり効いていながら、 比較的後味はあっさりめ。 しかしちゃんと独特の味噌の風味が立っています。 そして強火でシャキッと炒められた白菜たちが香ばしい。 麺は中細ちぢれ麺で低加水。 小麦香る美味しい麺。 カツは柔らかく筋張ったところも無く食べやすい。 感心したのが衣がスープを吸っても、 あまりシナシナになってないところ。 サクサクとまでは行かないが、最後まで歯応えは感じられました。 この味噌スープとカツの相性がいいですね。 1番人気メニューというのが頷けます。
札幌から釧路へ向かう途中、白糠町の38号線沿いにある38番ラーメンさん。相方の帰省の際お邪魔しました(^^)店内広々、地方によくあるあずましいラーメンやさん。1番人気は味噌カツとありましたが、私は迷わず塩。一口すすった瞬間、ウマッ！とつぶやいた私の反応を見て、味噌野菜の相方もどれどれと味見し、ほほぉ〜美味いっと満足(^^)釧路の特徴のサラサラキラキラスープはそもそも好みのラーメンだったので、なるほど納得、白糠も釧路エリアなのだと。この先帰省の楽しみが増えました！ご馳走さまでしたーo(^_^)o
白糠のはずれ 国道沿いにあるラーメン屋さん 昼時にはトラック他多くの車が停まっています 店内も思ったより広く カウンター、小上がりの他、もう一室小上がりが並ぶ部屋もあります 土日の昼時にはほんとに混雑します メニューには味噌カツ？しょうゆかつ？なるものもありましたが 今回は塩野菜にしました スープは豚骨系 麺はやや細麺 釧路らーめんって感じはしません 野菜はシャキッとというより しんなりまで炒めて甘みだしてる感じ スープかなり熱いです 油多めなので油膜が熱さを逃がさない感じ まあまあおいしいのですが自分的にはごま油が邪魔に思ってしまいました
私は細麺より、太麺好きなのに…ここのラーメンは許す‼️うまい。 『味噌カツラーメン』です。 量もあるし、ガツンとカツです！ 店の雰囲気も、懐かしい感じで、ほのぼのしてて、そのまま昼寝したくなっちゃう。
