Chinese dining 文月 ちゃいにーずだいにんぐ ふみづき

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小林哲士

• 旭川中華

住宅街にあるチャイニーズダイニング。 大きな通りからちょっと引っ込んだところにあります。 外観は普通の民家。 幟がなかったら、通り過ぎてしまいそう。 美味しいという評判を聞いてうかがいました。 メニューの写真に惹かれて、 「パイコウ麺」を頼んでます。 〝本格中華の店ではセット物とラーメンは頼んではいけない〟の経験則を破ってしまいましたが、満足度高い。 所謂日本のラーメンと中華の良いところを合わせたような、多くの人に受ける料理。 こちらのお店の入門編と感じました。 1日おいて、再訪問。 2回目は、 「五目あんかけ焼きそば」をお願いしました。 「自家製蒸し餃子」も追加。 丁度良い感じで焦げができてる麺に、あんを絡めて食べてみます。 めちゃくちゃうま〜い❣️ 予想以上❗️ 絶妙な調味料のバランスのあん。 胸にもたれない感。 「蒸し餃子」も肉肉しい。 野菜がたくさん入った、街場の中華の餃子も良いけれど、比較にならないくらい美味しい。 今のところ、個人的には、旭川の中華ナンバーワンです。 まだご飯ものや麻婆豆腐などを試していないので、すごく楽しみ。 #旭川中華

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h_katayama

旭神３条４丁目 cininese dining　文月さん （ふづき）っと読みます。 　今年9月にオープンした新店です。 　お店の前に中華料理の幟が無ければ 普通の一軒家です。 　お店の前に4台くらいの駐車場があります。 　店内は、すごく綺麗でお店に入るとき 靴脱ぐんですか・・・？？っと聞きました。 （靴履いたままOKです。） 　4人掛けテーブル席　3席 大人数か相席用の8人掛けテーブル席 が1席あります。 　メニューです。 　訪問前に仕入れた情報より￥50高い 　多分、平日と土日のランチ価格　金額 違うんでしょう・・・ 　かに玉ラーメン　￥850にしました。 大きなかに玉で覆われています。 　スープは、しょうゆベースの 鶏ガラあっさり系スープ 　底の深いお洒落な器・・・　 　麺は、加水高めのストレート麺 　伝票の裏側に手書きで「またのご来店・・・・」 っと書いてあります。 　こういうのが有るとチョット嬉しい気分に なりますネ！！！ 　2018年　ラーメン　84杯目・・・・