更新日：2024年03月26日
気軽に立ち寄りやすいお蕎麦屋。コシのある麺、サクッとした天ぷらが好評
釧路藪そば、かしわ抜き♪ 国道274沿い、北広に入ったすぐにあるでっかい「そば天国」の看板の人気店で温泉前のホリデーランチ。 日曜日のお昼どきだけあって満車！警備員配置で駐禁じゃないけど路駐を指示されて戸惑いながら駐車して入店。ラッキーな事に先客一組のみ、その後続々とお客さんが入って後ろに並びました。 待ってる椅子の眼の前にあるＱＲコードを読み込むとメニューにリンクされる親切さがいいねぇ 何を食べるかは決まってたから案内されるなり 冷たいとろろそば、かしわ抜きと奮発してえび天二本の天盛り次男を注文。 出来上がりも早くおそば、天ぷら、かしわ抜きと順に持ってきてくれた。 喉越しが良すぎて一気に食べてしまいそうなのを我慢しながらゆっくりとよく噛んで。 かしわ抜きのおつゆがうまいんだー おかわりしたいくらいうまかったなぁー。かしわが親鶏じゃないのかあまりこりこり感がなかったのがちょっと残念だけどかしわ抜きだけでも良いくらいうまかった。 天ぷらも程よい量で天つゆ、お塩どっちもついてます。 #クロレラ入り #藪そば #かしわ抜き
BGMにジャズが流れている、古民家の蕎麦屋さん
【ごぼうと人参のかき揚げそば】 この店は、店主である双子の姉妹が開業したお蕎麦屋さんです。 その姉妹の祖父母が現役で農家をしていた頃の古い住居をそのまま今の蕎麦店に使用しているので、店内で2台のスト−ブをたいていても、私も昭和の頃の家の中で良く感じていたように、どうしても足元が結構寒いのです。 そして、この店の有る場所が札幌の隣街である江別市に有るのですが、その江別の街中からは畑の多い場所を車で走っても軽く6km以上離れている所で、この店に訪問した日は3月中旬でもサラサラと雪が舞っていました。 頼んだのは、メニューに有ればほとんど頼む季節限定のごぼうと人参のかき揚げそば大盛です。 何時もは、揚げたての大きなかき揚げが丼から大分はみ出して着丼してから、一度手で引きちぎったりして小さくしながら食べるのが大変だったので、今回初めて最初からかき揚げの別皿盛を頼んで大正解でした～❣ #蕎麦つゆはすこぶる優しい味わい #ごぼうと人参は自家生産 #蕎麦以外は農作業 #店主は双子の姉妹 #別皿必須大きなかき揚げ
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