更新日：2024年01月17日
希少な蕎麦粉を使用した極太縮れ麺が自慢の人気の蕎麦屋
カレーチーズ蕎麦 海老天きのこ蕎麦 しらすミニ丼 オリックス（当時）の吉田正尚選手らのサイン色紙があって感動しました。
清田区にある、アットホームな雰囲気の板そばのお店
今日は蕎麦の気分。会社からランチ圏内に幾つか蕎麦屋があって使い分けてるけど、きょうはとろろそばが食べたくてこちら。とろろ板そば1,080円。細麺で。普通の住宅をほとんど改装もしてない作りの店舗で、玄関で靴脱いでリビングに相当するところでいただく。 しっかりコシのある細麺。とろろにはうずらの卵黄と青海苔。ネギと山わさびとつゆを投入してよく混ぜる。細麺はよくとろろを連れてくる。蕎麦がしっかりしてるのでとろろの一体感に負けないで蕎麦の食感も楽しめる。つゆも濃いめでとろろと相まってちょうどいい。蕎麦食べ切るところでとろろとつゆがちょうどなくなった。
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