神楽坂

今度は冷やしたぬきで。サクサクの天かすが合いますね。ただ、そばの量がざるより少ない印象で物足りなさが… 暖かいそばは麺が太め。

江別市、三番通沿いの蕎麦屋さん。 そば粉10小麦1の外一だそうだが、凄く細切りなのに、コシもあり長い！甘味ある麺が美味しく、ツユも鰹が効いてよく合います。 蕎麦湯は、わざわざそば粉を足すことなく自然な感じで好みだ。別に湯呑みを出してくれるし。 相方はおろし蕎麦にしたが、大根おろしがピリッと辛く花鰹がいいね。

■かきあげせいろ(¥1,485) 小エビ、干しえび、いか、ちくわ、玉ねぎが入ったかき揚げは超サックサック。 箸で割ろうとすると、天かすがテーブルに飛び散ります… 蕎麦つゆに浸してもサクサク感が残っているほど。 そばと共に大変美味しいかきあげをいただくことができました。

先月、 #江別 方面へドライブ… #ランチ は #お蕎麦 を食べることにしました！ 何度もお店の前を通っていたけど、初訪です(^▽^;) #人気のお店 なようで、駐車場がいっぱい！…と思ったら、1台空いた～*\(^o^)/* お店に入ると満席！ 2組ほど、車で待っている先客もいたようで、私たちは3番目かな？ #天ぷら系のお蕎麦は時間がかかる という説明を受けました！ けど、うちの夫、天ぷらは譲れない…笑 こちらに来たのも、 #かき揚げ の写真を見てしまったから…(*´艸｀*) 私は、鴨と海老天で迷って、 #海老天ざる を注文しました！ 今なら、プラス？円で、シシトウ天ぷらを #牡蠣天ぷら に変更できますが…って言われたので、牡蠣食べます！って言いましたが、後で壁に貼ってある紙を見たら、フォアグラ(品切れ？)もあったのですね(^▽^;) どっちにしろ、牡蠣を選んだと思うから問題ない♪♪笑 けど、できればシシトウじゃなくて、ピーマンと交換して欲しかったな…｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 席に案内されてから、30分くらいで提供されました！ 大エビ2本、イカ、ナス、カボチャ、ピーマン、そして牡蠣！ 海老天ぷらは、結構大きかったです！(*^^*) #サクサク天ぷら は #モンゴル塩 を付けて食べるのがおすすめみたいで、私もその方が美味しかったです♡ 天ぷらを そば汁で食べると、汁が絶対的に足りなくなる量…(^▽^;) お蕎麦の他に、 #そばめし #生卵 #出汁巻き玉子 も食べました！ #丸抜き を米と一緒に釜で炊いたというそばめし、ちょっと柔らかめのごはんでしたが美味しかったです！ だし巻き玉子も、予め時間がかかるって説明があったけど、食後のデザートのタイミングです…注文したのを忘れてしまうところでした｡ﾟ(ﾟﾉ∀｀ﾟ)ﾟ｡ｱﾋｬﾋｬ 蕎麦前だったらお蕎麦より先のタイミングになるのかなぁ？ お蕎麦も天ぷらも美味しかったんだけど、そば汁があまり好みではなかったのが残念… わさびもちょっと気が抜けてたかな？ #接客が丁寧 #お時間には余裕を持って… #鴨も1度食べてみなきゃね！ < #2264 >

今日の札幌は久々のいい天気、散歩しながらこのポカポカ陽気を楽しみたいですね。 さぁ車に乗って目的のお蕎麦屋さんへ… んんんん…まぁちょっと当初の気分とは違っちゃいましたけど、札幌のすぐ隣りの江別のお蕎麦屋さんです。 車はお店の前に数台停めることができますが、流石流行ってるお店ですね、いっぱいでした。しばし車で待ち、空いた場所に車を停めました。 かしわせいろの大盛です。 焼き目のはいった鶏肉の香りが食欲をそそります。美味い❗️ ご馳走様でした。 オススメのお店です。