
砂川方面の企業視察会の懇親会でラムジンギスカン食べ放題のコース5,500円+ビール付き飲み放題1,000円で計6,500円。味付ラム、味付マトン。ラムタン、ラムハツ、ラムつくねも食べ放題。ジンギスカン鍋の淵の溝に野菜を入れてタレを加えて煮ながら、真ん中で味付肉を焼く。滝川式というか空知式というか。甘めの味付けでうまい。札幌出身者としては小皿についタレを入れたくなるが、生タレなので火を通さなきゃダメなんだって。柔らかい甘辛の味付肉はいくらでも食える。ビールは自分でサーバーから注ぐ飲み放題スタイル。