更新日：2023年12月23日
白老牛がお得に食べられるステーキ屋さん
【２０２２年、初夏、北海道訪問１８】 『開放感』溢れる、『白老牛』の名店です❗️ 『道内』各所を巡り、 最初の訪問地の『白老町』に戻って来ました… 最初に『白老町』に伺った時に、 『白老牛』に感動しまして、以来、 ®️友さんに“ご案内”して頂ける『白老町』は… 私の中で、笑顔全開になります( ◠‿◠ ) 何しろ、大自然で育まれる“食材”に、唸りっぱなし、なんです(๑˃̵ᴗ˂̵) 『白老牛』に話を戻すと…私の地元にも『飛騨牛』が居て… 夏の間、飛騨高山近郊の『高原』で、”放牧“して、 『”冷涼“な環境で“牧草”を食んで生活』してますが、 『白老牛』との“決定的”に違うのが… 『海』の側か、そうで無いか⁉️ 『潮風』が、適度に“餌”で在る『牧草』に“塩”を含ませる、 『和牛』の美味しい理由として“牧草”が全てでは無いですが、 『牧草』が“塩”を含んでるのを食べると、肉質に良い影響が出るのも、事実… 其の環境の中で、『天野ファミリーファーム』さんは、 『人間が美味しく食べてる“穀物”を与えれば、美味しい牛肉が出来る』 と言う考えの元、“ふすま”や“米ぬか”や“大麦”等、 私達
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