函館・松前・道南の寿司 宴会・飲み会 オススメ13店

五稜郭本町エリアにある人気寿司店。 ランチタイムにうかがいました。 夜の仕込みがあるため、 昼も開けているとのことです。 とはいえ、ランチも素晴らしい。 おまかせで、10貫ほどお願いしました。 どこどこ産の季節のネタで、 こういう調理の工夫している云々、 大将の話を聞きながら、 大間鮪味噌煮→大間産鮪→白糠産鮭→きんき出汁のお吸物…どんどんいただいていきます。 一味で食べる釧路産鰊が美味しくてびっくり‼️ 幸せ〜 寿司分野では、今のところ函館ナンバーワンかも。 夜は、予約必須です。 #函館寿司ランチ

旅先の楽しみの一つは、地元の食材と地元民の会話である。とらふぐの握り（写真＃1）や筋子の巻き物（写真＃2）なんてのは初めて食べた。隣席のお客さんのランドローバーを買い替える話などが面白くて良いひと時を…

ネタはたっぷり、えび、ほたて、かに、いか、うに、いくら…と北の海の恵み。 結構ご飯も入っていますが、飽きずに食べ進められます。 2択で迷った2,000円の限定の方にはマグロも入っていて、それが違いかなという感じでした。 そごうの催事だと毎度オペレーション悪いので、大して並んでいなくても時間がかかるのが玉に瑕ですが、味には大満足です。（今日は10人待ちくらいでしたが、多分30分近く待ちました…） 平日にも関わらず、混雑緩和のため入場待ちにも並ぶので、時間に余裕を持ってお出かけください。

和食経験もある2代目マスター長谷川さん ホール担当の若いお姉さんの接客も 守備が良く また お通しが料亭みたいに 綺麗な感じ 寿し 刺身 それからガリ鯖巻きを頼むと これがなかなかの美味しさ。 戸井産の最高級の本鮪に活じめのスルメイカ などのネタも絶品ですが ネタとともにシャリは最高に美味。 ただ カウンターで食べるとしたら 少し緊張するかもです。

活ボタン海老 海老味噌付をピッとのせて 桜鱒 これも締めてあって、少しねっとりとしています。 かなり美味しい。 マグロの漬け これは、那智勝浦。 定番の赤身漬けもしっかり。 中とろ こちらは塩釜のもの。 部位によって使い分けている様子。 東京でも普通に食べられるので、感動はないですが、やはり旨い。 シマアジ 鹿児島産、旬ではなく走りと言うことで、ぼちぼちと言う感じ。 タネは昆布締めではなく、塩締めのようです。 あさり 江戸前のもの。 雲丹 オホーツクの毛ガニとカニ味噌の上に 恵山の紫雲丹 恵山の辺りは昨日ドライブしていたので、 ある程度地形をイメージして食べられました。 自分の情報や記憶で食べるので、感じ方も変わってきます。 煮穴子 柚子皮の香りがほんのり。 玉子焼き 固めのカステラ風。 やっぱり 不思議と噴火湾のものが美味しく感じましたね。 おまかせじゃなく、噴火湾のタネだけで頼んでも良かったかもしれないです。

丼も寿司ももちろんおいしくて。 そしてビックリするほどリーズナブルで。 素晴らしいお店でした。 またウニを堪能しに行きたいなー

美味しいです。カウンターお好みで1万円目安。函館は元気のいいお寿司屋さんが多いのですが、こちらは人当たりが優しめです。 北海道のお寿司の中心価格帯は1万円前後、でお味も悪くない。 それだけにどこにしよう…

ランチがボリューム満点！ 1050円で握り8貫。 そうめんにサラダに小鉢(今日はひじきの煮物)、食後にコーヒーorアイスがつきます。 もぉ満腹。 CP高すぎ。 お寿司は絶品とまではいきませんが、この値段を考えると…

函館出張ランチにお寿司。ランチなのにちょっとフンパツして特上。小ぶりなシャリ。新鮮なネタ。キチンとした握り。うまい。

イカ刺し、陶板焼き、マグロユッケ、函館サーモン、インカの目覚め、アスパラなど。 北海道函館市の函館駅から路面電車で10分ほどのところにある活いか専門店。 函館駅前にも支店があるが、本店の方へ予約して訪問。 入り口横にイカが泳ぐ生簀が見える。 日曜の19時に着いてすぐに席へ通される。 18時早めに着いた時には19時まで席が空かないとのことだったので予約は必須のようだ。 イカ刺しは人気のようで調理に時間がかかるとのことで着丼は1時間ほど経ってからだったが、そのほかは比較的早めに提供された。 今回美味かったのは、松前産マグロのユッケ、野菜各種、陶板焼きとそこにご飯を入れて締めたもの。特に野菜はとても美味しい。 イカは個体小さめな分2杯分だったが、新鮮で歯応えは強めだった。 ゲソは焼きか揚げかと別立てで調理してくれて、揚げにしたがこれが美味かった。 「函館といえばイカ」ではあるが、イカ刺しより調理したものの方がおすすめ。 お酒は青森の田酒など近隣のものが多かった。 五稜郭にも近いので、函館観光に組み入れるのも良さそう。

今日は、 「刺身膳」を頼みました。 ソフトドリンク付。 刺身だけでなく、帆立やイカ天を楽しめるのが良いですね〜 チューブに入った「雅家の手作り明太子」は、すごいアイデア商品。 ご飯にかけても美味しかったけれど、タラコパスタを作るのに便利かも。

パッと見てココの海鮮どんぶりが美味しそう過ぎて、妻に夕食を聞く前に、自分の中の天使も悪魔も「買っちゃいなよ」と囁くので即買い（笑） ひとつはウニ・カニ・イクラ・ホタテの丼。 もうひとつはサーモン・イクラの親子丼。 今、食べる前に投稿してますが間違いなく美味しい。贅沢なひと時です(๑˃̵ᴗ˂̵)

大型トレーラーも駐車出来るんで初めて行って見ました。何がオススメなのか食べログで調査してトップにあったあんかけラーメンをチョイス! 出て来ていかにもあんがプルンプルンしてる 箸をつけてみたら麺を混ぜる事…