函館・松前・道南の寿司 昼飲み オススメ20店

函館ならではの、いか、いくら、うに、まぐろなど、これぞ北海道というおつまみのオンパレード。 中でも旬のたちポンが絶品。 うわさ違わぬ名店でした。

函館の湯の原温泉にある寿司の名店「木はら」さんにランチでお伺いしてきました。完全予約制とのことなので、旅の1ヶ月前から予約をしておりました。 HPにカウンターでの動画撮影・スマホ視聴不可との記載があったので、食事中に写真撮影も敢えてしないようにしました。逆に提供される一品一品をゆっくりと楽しむことができて、よかったのかもしれません(笑) 今回は11貫の握りセット「椿握り」をお願いしましたが、とにかくどのネタの新鮮で、それぞれが味わい深い！そして、赤酢のシャリもまたいいんです。ちなみに、どのネタも素晴らしかったなかで、特にニシン・塩水ウニ・イクラ・数の子は感動的でした。職人さんのおかげで、地のものをそれぞれの特徴に合わせていただくことができました。 ちなみに、1貫目の提供あとに、シャリの大きさがそのお客さんにとって最適なサイズかを確認いただけて、職人さんのホスピタリティの高さも感じることができました。 お料理・価格・雰囲気・ホスピタリティ全てにおいて、大変満足度の高いお寿司屋さんと出会うことができました。なかなか都心だと巡り会えないお店だと思いました。

初函館ოර⌄රო 気になっていたお店なので、前もって予約しちゃいましたოර⌄රო ネット予約だと、ワンドリンクサービスでしたოර⌄රო 店内に入ると、カウンターに案内され、口頭での注文になります♫ オーダーは「にぎ…

前回は握りだけいただきましたが今回はコースでいただきました❗おつまみから握りまで大満足です(^o^) #寿司職人が握る #

ネタはたっぷり、えび、ほたて、かに、いか、うに、いくら…と北の海の恵み。 結構ご飯も入っていますが、飽きずに食べ進められます。 2択で迷った2,000円の限定の方にはマグロも入っていて、それが違いかなという感じでした。 そごうの催事だと毎度オペレーション悪いので、大して並んでいなくても時間がかかるのが玉に瑕ですが、味には大満足です。（今日は10人待ちくらいでしたが、多分30分近く待ちました…） 平日にも関わらず、混雑緩和のため入場待ちにも並ぶので、時間に余裕を持ってお出かけください。

寿司としては函まるのが美味しいと思います。

ホテルネッツ2階にあるお寿司屋さんに初訪問♪ネッツは何十回と宿泊してますが(笑)刺身盛りから今日は握りがイッパイ食べたくて色々いただきましたが、とても美味しかったです(＾ω＾) #ホワイトデーキャンペーン #…

握りたては、やっぱりうま〜い❣️ イカ、貝類が抜群❗️ がごめ昆布の軍艦、函館らしい。 滞在時間は10分弱でした。 帰る時分には、もう4組ぐらいの方が待ってました。 #函館寿司ランチ

20年前に感動した味 変わらぬ鮮度 前浜のネタ 気取らないお店 また来ます 感謝！

【さすが北海道！ぷりぷりで旨みも◎】 催事場にて。割高ですがアラカルトにしました。 ９貫セットもあって、ネタチェンジも可能とのことなので、お腹に余裕があればセットの方がお得かと。 子持ち昆布　550円 ゴジ…

活ボタン海老 海老味噌付をピッとのせて 桜鱒 これも締めてあって、少しねっとりとしています。 かなり美味しい。 マグロの漬け これは、那智勝浦。 定番の赤身漬けもしっかり。 中とろ こちらは塩釜のもの。 部位によって使い分けている様子。 東京でも普通に食べられるので、感動はないですが、やはり旨い。 シマアジ 鹿児島産、旬ではなく走りと言うことで、ぼちぼちと言う感じ。 タネは昆布締めではなく、塩締めのようです。 あさり 江戸前のもの。 雲丹 オホーツクの毛ガニとカニ味噌の上に 恵山の紫雲丹 恵山の辺りは昨日ドライブしていたので、 ある程度地形をイメージして食べられました。 自分の情報や記憶で食べるので、感じ方も変わってきます。 煮穴子 柚子皮の香りがほんのり。 玉子焼き 固めのカステラ風。 やっぱり 不思議と噴火湾のものが美味しく感じましたね。 おまかせじゃなく、噴火湾のタネだけで頼んでも良かったかもしれないです。

ランチに回らないお寿司をリーズナブルにいただけると知って伺いました(⁠｡⁠•̀⁠ᴗ⁠-⁠)⁠✧ 私は握り寿司ランチを、嫁はよいしょ丼を注文しました。 大将が握ってくれるお寿司、しっかりと量もあり、とても美味しくいただきました(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

イカも、マグロも、 筋子も、ニシンも、 どれもめちゃくちゃ美味しいよ〜 ときしらず、最高❣️ キンキのあら汁、300円でいいの？ ちょっとお値段高め（今日は3000円くらい）ですが、その価値あり。 #函館回転寿司 #リピート決定

しかも、この内容、この鮮度で、この旨さ、 こんな美味しい寿司を食べたのは初めてです。 【特上寿し】※写真は２名分 まぐろ 平目 シマエビ ほたて 北寄貝 鮑 たらこ 雲丹 とびっこ 【追加】 まぐろ x 2貫 平目 x 2 貫 雲丹 x 2 貫 鮑 x 2 貫 とびっこ x 2 貫 べにとろ x 2 貫 大人４名 x 特上寿し + 追加で ... こんな金額で本当にいいんですか？というぐらいの金額。 だけど、雲丹、鮑、まぐろ... ネタはどれも本当に美味しくて、特に北寄貝が良かったですね。柔らかい。新鮮な北寄貝は柔らかいんですね。知りませんでした。 それと、とびっこ鶉も、プチプチ食感に鶉のたまごとの組合せは美味しすぎて追加してしまうほど。 追加注文時、あまり良くないネタは、大将が「やめとけ」と、言ってくれるのも嬉しいです。 あとですね、シャリがとても丁寧に作られていて美味しいんですよ。なんというな、ネタとの一体感が良いというか。 丁寧な仕事と話術は、本物の職人さんだと感じました。 この店にして本当に良かったです。 ※予約した方が確実。開店時間が狙い目かも？

お任せも美味しいですが、筋子巻が絶品！ (ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

丼も寿司ももちろんおいしくて。 そしてビックリするほどリーズナブルで。 素晴らしいお店でした。 またウニを堪能しに行きたいなー

JRの帰りの東京行き乗車券をなくしてしまい、函館空港からLCCで帰ることに。時間つぶしで、ベイエリアのハセガワストアのやきとり弁当を買い、スタバへ。文学館と北方民族資料館を覗いた後、空港行きバスの待ち時間…

美味しいです。カウンターお好みで1万円目安。函館は元気のいいお寿司屋さんが多いのですが、こちらは人当たりが優しめです。 北海道のお寿司の中心価格帯は1万円前後、でお味も悪くない。 それだけにどこにしよう…

今年最後のゴルフのために大沼プリンスに前泊！お腹空いてたので何でも良いやって感じで軽めのコースでいただきましたがけっこうお腹いっぱい♪スープがおいしかった(^o^) #ホテルディナー #