函館・松前・道南のフランス料理の人気16店【穴場あり】

2021/9/11 ディナー フォアグラは写真を撮り忘れました。 北海道の新鮮な食材を使い、バランスの良い料理ばかりでした。 ワインもマリアージュしましたが、マッチしてました。 アワビが柔らかく美味しかったです。

ランチコースで初訪問！ 昭和10年建築の建物は、雰囲気最高(^ ^) もちろん料理も最高に美味しい‼︎ クオリティ高いのに、リーズナブル✨

【半生ラムチョップ！ジビエ好きは是非】 西武池袋の北海道展へ〜〜♩ ラムチョップステーキ2本セット、ラムしゃぶとナスとトマトのフェットチーネをいただきました。 ラムチョップは、塩胡椒だけのシンプルなものと、マスタードとパン粉？でカリッと焼いたものの2種類です。 個人的にはすごい美味しかったですが、生っぽさが残ってるので、ジビエ独特の匂いがやはりします。苦手な人は、マスタードが付いてる方じゃないとダメかもしれません。 私はジビエがすごく好きなので、塩胡椒の方を、添えてある山椒の効いた醤油ベースのソースで食べる方が良かった♩♩ 脂身も多かったのに、溶ける感じ！ 良い羊なのだなぁ〜 パスタは、かなり厚めのモチモチ生麺。 ラムしゃぶはちと固かった。麺のタイプも踏まえると、魚介のクリームパスタが正解だったかもしれない。

お箸で食べる欧風料理のお店。 土蔵をリノベーションした建物です。 煉瓦作りの入り口からかっこいい。 内観も素敵です。 ランチタイムにうかがいました。 ランチメニューは、「空の膳」「海の膳」のコースに分かれてます。 和牛ステーキがある、 「海の膳」を選択しました。 前菜の、牡蠣とエビのパイからグッときます❗️ めちゃくちゃ美味しいカボチャのスープ、鯛、牛ステーキと続きます❣️ 和栗のアイスも凝ってます❗️ ランチでこんなにすばらしいとは‼️ 雰囲気も料理も最高でした。 ディナータイムにも絶対来たいです。 #箸で食べる欧風料理

お値段もリーズナブルでマスターの対応も素晴らしい天気がいいと函館山や恵山まですっきりと見えて磯の香りもしまーす #食欲の秋キャンペーン #隠れ家#リーズナブル

気になっていたパサパさんに ようやく行ってきました まず前菜から美味しい〜！ 自家製のコーンドレッシングサラダ最高… パスタもパングラタンもとても美味しかった 他のメニューもとても気になる……！！ 2023/6/25

ワンプレートランチをいただきました。スープ、サラダ、パスタ、肉料理と魚料理にコーヒーとデザートまでつきます。どれもおいしく、お腹いっぱいで大満足でした。マスターも気さくな方で、雰囲気もとてもよいです。 他にもパスタやオムライスなどのランチメニューもありました。カレーもおすすめとのことで、またぜひ伺いたいと思います！

お肉のコース、お魚のコース、どちらものコースが選べました。 カウンターデザートが充実しており、好きなだけ選べるので、全種類少しずつというワガママも快く受けてくれましたので、2回目からはコース料理を1品にしてデザート目的で行くようになりました(*^^*) お昼のパスタも美味しいです。

人気の店！とにかく美味しい！ ランチコースを注文。魚は鱈のムニエルでしたが、熱々のうちにレモンを絞ると鱈がジュッと音が…食欲をそそる匂い、そして皮はパリパリ…美味しくないわけがない！ほふほふしながら食べました♪ん〜ワインが欲しくなる（笑）もちろん他の料理も美味しかったです 店の雰囲気も気どらず、食器等のチョイスもオシャレ…又行きたいお店でした☆☆☆

とにかく美味しいの一言。味付けは繊細で、素材の味がいかされています。料理はコースで値段は高めかな。ランチギリギリの時間に行ったのであまり混んでいませんでしたが通常は混んでるらしく予約は必要かも。住宅街の中の一軒家であるため探すのに見過ごしてしまいそう。

瀟洒なお宅が並ぶ、街のなかのレストラン。 中は意外に広い。 素敵な内装です。 今日は、「ステーキランチセット」を頼みました。 前菜からグッときます。 冷製スープが涼やか。 ポークステーキが大きい。 めちゃくちゃうま〜い❣️ このグレードで1800円は本当お得です。 デザート、コーヒー付き。

休暇を利用して友人と初めてお邪魔しました！ 青のコースで、メインは鴨肉のローストを頂きました。綺麗で落ち着いた店内と相まって、地元の食材を活かした料理はどれも最高でした^ ^ 料理のの説明もわかりやすくて良かったです。 (スープ撮り忘れちゃった。)

函館にある一軒家レストラン、「メゾン フジヤ ハコダテ」 函館山の麓にあり、二十間坂の頂という絶好のロケーションに、白亜の邸宅が構えています。 少し早く到着したので、ウェイティングルームで待ちました。 洗練された空間です。 案内された二階席からは、二十間坂と函館湾を望めました。 素敵な建物で、内装も素晴らしく、さらに景色も申し分ありません。 グジュール チーズが入っていて温かい、小さなシューです。 個性を感じる、独特の味わいがりました。 ゴボウのスープ 豊かな味わいと香り。 アミューズ 新玉ねぎを使った小さなパイ 江差の丸缶羊羮に見立てたリエット 蓋を開けて、後ろから押し出すとにょいっと出てきます。 リエットが美味しくて、いくらでもパンが食べられそう。 ご飯が進むならぬ、パンが進む。 カスベ　イカスミ　ガラムマサラ メゾンフジヤのスペシャリテで、エイヒレのほほ肉を使ったお料理。 淡白な味わいながらも、絶妙な調理とソースの味わいで、豊かな余韻が残りました。 フリュイ　ド　メール クエや桜鱒などと、バルサミコ、バジル、オレンジのソースが美しく盛り付けられていました。 繊細さと複雑さをあわせ持つ、調和の取れた味わいです。 レギューム 野菜の旨味をダイレクトに味わえました。 ゆるやかな山椒の風味や、軽やかな酢漬けの味わいですね。 贅沢な味わいながら、普段から食べたいと思う一皿。 蝦夷アワビ　タケノコ やわらかな蝦夷アワビに肝の風味が絡み、山椒の葉が良いアクセントを添えています。 上質なアワビにこの上ない肝の旨味がたまりませんでした。 おぐに牛ホホ肉 ほほ肉は今まで食べた中で最高と思えるやわらかな食感でしたが、味わいは今一つピンときませんでした。 サイドディッシュは、メークインのグラタン。 二年間越冬させており、甘みがぎゅっと凝縮されています。 北海道に来たら必ず食べたい料理のひとつです。 食後のドリンクはレモングラスのハーブティー。 デセールは三種類から選べます。 メレンゲにしました。 他は、ショコラとスフレ。 メレンゲはかなり凝っており、想像していたものよりも遥かに見た目や味が素晴らしい。 ミニャルディーズ マドレーヌとマカロンタワー マドレーヌは、焼き立てふんわりした食感で美味しい。 口の中に幸せが広がりました。 とても素敵なフレンチレストランでした。 函館に来た際は、また立ち寄りたいと思います。 #函館市 #フレンチ

鹿肉ジビエの店。 土日だけやってます。 北斗市の里山で獲られた鹿肉とのこと。 お試しで、 「鹿精肉」「鹿レバー」「鹿ハツ」を1串ずつ焼いてもらいました。 それぞれ400円。 ハツもレバーもやわらかい❣️ こんなに美味しい鹿のレバーとハツは初めてかも。 #ジビエ