焼き鳥コース
日本地鶏の串焼きを中心に叩き、焼き、揚げなど地鶏を存分にご堪能頂けるコースです。 もも、胸肉の他は希少な部位が出る場合もございます。 奥深い旨味もお楽しみくださいませ。 串焼きは、地鶏の旨味を楽しんで頂くために塩焼きでお出ししております。
焼き鳥コース
日本地鶏の串焼きを中心に叩き、焼き、揚げなど地鶏を存分にご堪能頂けるコースです。 もも、胸肉の他は希少な部位が出る場合もございます。 奥深い旨味もお楽しみくださいませ。 串焼きは、地鶏の旨味を楽しんで頂くために塩焼きでお出ししております。
焼き鳥+水炊きコース
地鶏の串焼きに加え、地鶏ガラだけを20時間炊き続けた、正に命のスープです。 白湯鍋の具材は厳選地鶏のツクネと手羽元、そして極上クレソンを贅沢に使用。 クレソン、はしゃぶしゃぶ程度がオススメです。 スープのお代わりはございませんのでご注意ください。
焼き鳥+地鶏すき焼き鍋コース
地鶏の串焼きに加え、ソテーしたフォアグラを最初に召し上がって頂き、 その脂で地鶏とキノコをすき焼き風に召し上がって頂く豪奢なコース。 〆の汁なしうどんも絶品です。 2名様〜6名様
予約・問い合わせ | 011-200-0354 |
---|---|
ジャンル |
|
営業時間 | |
定休日 | |
予算 |
|
クレジットカード |
|
QRコード決済 |
|
住所 | |
---|---|
アクセス |
■駅からのアクセス 札幌市電山鼻線 / 中央区役所前駅 徒歩3分(190m) 札幌市営地下鉄東西線 / 西11丁目駅 徒歩3分(220m) 札幌市電山鼻線 / 西15丁目駅 徒歩6分(470m) |
駐車場 | なし |
席数 |
22席 |
---|---|
カウンター | 有 |
喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
個室 | 無 |
貸切 | 可 |
衛生対策と予防の取り組み |
|
---|---|
お店のホームページ | https://www.yamasawa.jp/ https://www.tablecheck.com/shops/jidori-yamasawa/reserve |
備考 | 予約は下記にてお願い致します。 【WEB予約】 https://www.tablecheck.com/shops/jidori-yamasawa/reserve 【電話予約】 050-5304-2966 |
コース | 4000円〜4999円コースあり、5000〜5999円コースあり、6000円〜6999円コースあり |
料理の特徴・こだわり | 肉料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み |
ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
予約 | 完全予約制 |
利用シーン | ご飯、ディナー、PayPay決済可、宴会・飲み会、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、貸切ができる、禁煙、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー |
ドレスコード | なし |
お子様連れ入店 | 不可 |
ペット | 不可 |
Wi-Fi利用 | なし |
携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
付加設備 | 音響設備あり |
グランドオープン日 | 2021/11/2 |