更新日：2024年08月18日
本場フランスで修行したシェフが織り成す 札幌円山のガレットとクレープの専門店
夏休み最後の日曜日、近美に鳥獣戯画観に行く前のランチ。ランチのガレットにクレープとドリンクがつくセット。ガレットはコンプレット1,100円。1番シンプルなローズハムとチーズのガレット。クレープは塩キャラメル。ドリンクはアイスのアールグレイ。セットで＋600円。最初にサラダとスープ。ニンジンとコーンの冷製。ほんのり甘くてうまい。サラダとスープをいただいてるとバターのいい匂いがしてきた。表面はカリッと香ばしくて、薄いのにモチモチでチーズとハムの塩味でうまい。1枚いただくとそれなりのボリューム。食べ終えて程なくクレープ登場。ふわふわもちもちの薄いクレープにキャラメルと少しのナッツ。シンプルなクレープ。甘いだけじゃ無いほろ苦いキャラメルがいい。ガレットでまあまあお腹いっぱいだけどクレープもペロリと。お店の雰囲気もよく、接客も申し分なく。駐車場が店前2台と少ない。カードや各種電子マネー使えてありがたい。
≪円山に佇む大人の隠れ家≫ 農園直送の旬菜と旨い肉を添えた"極上フレンチ"
北海道最後の夜に訪問。コースを予約してたけど、メインのお肉はその場で肉を見ながら選ぶスタイルで、スペアリブと鹿を選択。子供にはキッズ用プレートあり。個室で料理もゆっくり出てくるので、気兼ねなくのんびりできました。何から何まで美味しかったです。
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