寿し金 すしきん

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予算
最寄駅
札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅 徒歩21分(1.6km)
ジャンル
寿司
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011-642-9696

円山、西28丁目駅からタクシーで行ける距離の寿司屋さん

口コミ(1)

    宮の森で常連に愛されるお寿司屋さん ∴ 寿し金 ご夫婦二人三脚で、38年やってこられたようで、地元の常連客に愛されてきたお店だと感じました。 はっきり言って、お店は目立たない場所にあるし、店構えは割と地味なんですが、思い立ってぶらりと入るには勇気のいる雰囲気を感じました。 場所柄、セレブ御用達の店だったり?と一瞬考えてしまいます。 お店に入ってみると、意外とセット物の握り寿司の値段はリーズナブルなものからあって、一番高いセットの握りで、最特上寿司2,200円です。 もうこれしかないと、即決しました。 そう思わせる何かがありました。 別に、外部からのプレッシャーを受けた訳ではなく、そういう確信めいた選択をしてしまう不思議な何かがあったのです! ・・・これについては余り追及しないで下さい。 それはさて置き、こちらの大将出前に出かけてたらしく、女将さんだけお店にいましたが、コートを脱いで、カウンターに座って間もなく帰って来ました。 そして注文してから、すぐに鮪の煮つけを持って来てくれました。 先付けしてくれた?マグロの煮付けは、生じゃないマグロの中でも最も美味しかったと感じた味付けで、しかも本マグロ!? こっ、これは、日本酒を・・・と思いましたが、仕事中だし、車だし、鰹だし、と言う事で、だしが一つ余計でしたが、非常に酒を飲みたくなる悩ましいつまみでした。 あ、そう言えば、駐車場所は、先にお店で確認した方がいいです。 初めてきたら、絶対分かりませんので... ホタテは、かなり大きなサイズのものが、コールドケースに入っていて、大将に聞くと、4年から4年半のものとの事でした。 このホタテの握りが絶品で、厚みと大きさがかなりあり、ぷりぷりまったりねっとりしっとりとしていて、甘みとさっぱりとしたホタテの美味さに感動しました。 ぷりっぷりのねっとりとした極上のホタテです! ホッキもとってもとっても美味しくて、幸せな気分になれます♪ 臭みも無く、しっかり下処理されていて、新鮮です。 本マグロ中トロは、とろけました。 も一つおまけに、とろけました。 解凍品のようでしたが、蕩ける食感と、本マグロ中トロの上品な甘みと、旨みたっぷりで、これも美味しかったです。 コリコリした食感が堪らない、とにかく美味いアワビ! ん~~~~たまらん。 んまいんですよおぉぉーーーー!! ふぅ・・・・・・ ズワイガニは、甘みと旨みがあって、蟹!って感じがすごく好きです。 ボタンエビは、ぷりぷりまったりねっとりしっとりとしていて、ホタテより、さらにプリっと感がありますが、エビのコクのある旨さと甘さが堪能できました。 鮮度も高い感じでした♪ 煮アナゴは、身の柔らかさといったら、ホロホロ崩れて、一部床まで落ちちゃいました^^; ←コラ 口どけ感を感じるようなホロ美味な煮アナゴでした。 ウニは、蕩けます。 美味しかったです。 ウニの甘みと濃厚なコクがやはり好きだったりするわけで・・・ イクラは、プリっとプチっとジュワーっと口の中で、何度でも♪何度でも♪何度でも♪イクラの粒々が繰り返し喜びを与えてくれる、ドリームズ・カム・トゥルーなイクラの軍艦です。 だし巻き卵は、これで一人前ですと言った後で、また出てきたんですが、サービスでしょうか? 一見の客にはよく分からないものですが、いずれにしても、甘さといい、寿司屋のだし巻き卵って感じで、ひんやりと美味しい2切れでした。 お店に方とは、世間話を普段しない自分が、こちらの大将や女将さんとは随分したように感じますが、夫婦共々なかなか気さくな感じで話やすかったです。 今回、一番高い握りセットの感想ですが、一番安い握りのセットだと、評価が変わっていたかと思います。 コールドケースの中には、凍ったサーモンなどが入っているのが見えました。 ☆☆☆次回予告編☆☆☆ しょっちゅう行き来する来やすい場所だけに、また是非再訪したいです♪ http://ameblo.jp/expectationfuture/entry-12044430961.html

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ジャンル
  • 寿司
住所
アクセス
                    ■駅からのアクセス            
        札幌市営地下鉄東西線 / 西28丁目駅 徒歩21分(1.6km)
札幌市営地下鉄東西線 / 二十四軒駅 徒歩24分(1.9km)
札幌市営地下鉄東西線 / 円山公園駅 徒歩27分(2.2km)            

                    ■バス停からのアクセス            
        JR北海道バス 循環西20山の手 彫刻美術館入口 徒歩3分(240m)
JR北海道バス 循環西20山の手 宮の森4条10丁目 徒歩5分(370m)            

          
店名
寿し金 すしきん
予約・問い合わせ
011-642-9696

特徴

利用シーン
  • おひとりさまOK
  • デート
  • ランチ

更新情報

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