レストラン 竜神亭

• うなぎ
• 和食
• ハンバーグ

500投稿 Y.OKA

落ち着いた雰囲気 窓から見える赤岳 肉汁あふれるハンバーグの味 食後のデザートとコーヒー どれを取っても大満足のクオリティとお値段 三井の別荘地をゆっくり散策した後に とても安らげる安心のレストランです。 忙しくなくゆっくりとした時間と空間を 楽しみたい方におすすめです。 予約は必須です。 私は八ヶ岳が見える窓側の席を 前もってお願いしました。 これでいい、、いや、、これがいい。 #ハンバーグ #肉汁すごい #予約必須

• バー
• うなぎ
• バル

100投稿 Tomiyasu Mio

《長野美食旅⑤—帝国ホテルの洋食》 晴天の松本からビーナスラインを抜けて霧ケ峰高原へ。 涼しい風が吹き抜けると思ったが、とにかく暑かった。 山の上の休憩所のお姉さまとお話をすると、『今年はニッコウキスゲとレンゲツツジが一度に咲いて、季節が変になっちゃてるけど、観光の方にはちょうど良いわね。』との事であった。 晴天のもと美しい花々を愛で、白樺湖から大門街道で別荘地三井の森の竜神池へ。 今回の旅行のメインは昨日の"菊寿司"そしてもう一つのメインがこちらの"竜神亭"であった。 今回の旅行に際し、美味しそうなお店をリサーチしていたらこちらがヒット、こんな山奥に帝国ホテル⁈まさに行きたいお店であった。 三井の森として別荘地開発がなされたのは40年ほど前、'三井の森'の中にはゴルフコースをはじめ色々な飲食の施設があるようで有るが、集合するのではなく点在し、高級別荘地としての品格を保っている。 パーキングには樹木がたくさん有り木陰が嬉しい。 建物もスッキリと上品な造り、品格が感じられる。 エントランスに入るとフットマットに'竜神亭'の文字、目の前のウオールアートとも良くバランスが取れている。 店内進み予約ではない旨をお伝えしたにもかかわらず、『ちょうど良いお席が空きましたので。』と、八ヶ岳を一望する最高のお席へご案内頂いた。 早速メニューを拝見し、迷わずランチコースの'蓼科のせせらぎ'の大和豚ロースのソテーをお願いする。 そして赤ワインも…。 何という青空、何という緑。 ワインを嗜みながら、ひととき時間も仕事も忘れる。 ・前菜 ニシンのサラダ仕立て サワークリーム入りマヨネーズソースで ニシンが柔らかく、マリネされちょうど良い酸味と甘みで旨味が溢れる、サワークリーム入りマヨネーズソースの中のディルがフンワリと香り、良い仕事をしている。 食欲が増して、まさにappetizer！ 新鮮なお野菜達も香りと甘みが強く、決してニシンに負けていない。 ・メイン 大和豚ロースのソテー 粒マスタードソースと共に ナイフが要らないほど柔らかい豚ロース、噛む力を要さないほどの柔らかさ！ しっかりと焼かれた脂身がカリッと香ばしく、柔らかな身の部分と相対的な旨さを醸し出す。フォンドヴォーベースの粒マスタードソースが、深い味わいと共にピリッと香りよく、ポークのやや淡白なお味により一層の旨味を加える。 きめ細やかで柔らかくクセのない大和豚、脂身は甘くとろけるよう、サーヴされたパンで、一滴残さずソースも頂く。 余りにも綺麗に頂いたので、スタッフの方に褒められる 笑 こんなに美味しいソース、残したらダメでしょ！ ・本日のスペシャルデザート マンゴーのムース パッションフルーツと夏のフルーツの寒天よせ ブラッドオレンジのゼリー乗せ マンゴーのムースにはパイン・マンゴーの角切りがどっさりと入り、ムースはあくまで滑らか、フルフルの舌触り。 寒天寄せの層はキウイフルーツ・バナナ、ゼリーの層にはイチゴとブラッドオレンジ、レッドカラントが入る。 一つ一つの層が大変に美味しいのだが、3層一緒に頂くと至福の美味しさ、スウィーツ苦手女子が天にも昇る美味しさに驚く！ なんて美味しいのだろうか、このデザートは買って帰りたいくらいであった。 パンもお代わりを頂き、とっても美味しいコーヒーもお代わりを頂いた。 今回はチョイスしなかったが、"帝国ホテル伝統のビーフカレー"（＋1000）ってナニ⁈カレーで+￥1000！ コリャ何者だ⁈ 興味深々で有る。 緑の中の八ヶ岳を臨むロケーション、スタッフのサービスも含め、全てが完璧の高原のレストラン、まるで心の洗濯をしたように真っ白な気持ちになれた。 美味しいものを頂くということが、こんなにも心までをも満たすということ、忙殺される日々に埋もれていた感情が、思わぬ拾い物をしたように、改めて自分の中にキラキラと蘇って行った。 # 高原の帝国ホテル # 由緒正しき洋食 # 完璧なお味 # 完璧なサービス # 美味しい洋食 # 美しいロケーション

• スイーツ
• カフェ
• ケーキ

100投稿 N.tsuji

三井の森で、帝国ホテルの料理、サービスが。 念のため、予約していくと、八ヶ岳が真正面に見える席に案内された。 お薦めコースメニュー 蓼科のせせらぎ　￥3,090 大地の恵み　　　￥2,060 ※料理内容の違いは、サラダが違う。生ハム、温泉卵がついてるのが蓼科のせせらぎ。 スープも、2種類あり、別料金 メインディッシュは、 ◎ハンバーグ ◎真鯛のポアレ ◎豚のジンジャーステーキ？ ◎ステーキ丼(＋500円) ◎ビーフカレー(＋1000円) ハンバーグと、ビーフカレーをチョイス。 ハンバーグ、ジューシーで美味しい。 ビーフカレーは、お肉がたくさん入っていて、野菜が細かく刻んであるようで良く煮込まれてるけど形は残っている感じがいいなと思う黄色いカレーで、予想とは違って、何と説明したら良いのかわかりませんが、とにかく美味しい。 サラダも、野菜が美味しくて、特に小さいカットのトマトが甘くて美味しかった。 デザートは、クリームチーズの上にブドウのゼリーが乗っかり、レモンのソルベとフルーツが絶妙でした。 ディナーは、6,690円 、8,230 円のコースですが、凄く豪華そう。たぶん帝国ホテルでは、このお値段では食べられないと思われます。次はディナーをいただきたいと思いました。 スタッフのサービスにも満足です。 #帝国ホテルのカレーがランチで！

Akira Maeda

料理の味もさることながら、帝国ホテル仕込みのサービスがとても好感が持てます。 八ヶ岳を眺めながらのランチは至福の時です。

Hiro Nagata

茅野に滞在したときは必ず立ち寄るレストラン。新緑あふれる時期に行くと室内から見える景色が一つのスパイスとなりいつもの料理がその都度変化することか感じられる。かしこまったレストランではないが騒がしいところが余り好きではない人にはこの静かなレストランはあうのでは。