【2025年最新！】札幌の大人の隠れ家で今年人気のおすすめ10店

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この記事の目次

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【17：00～23：00】忘年会。新年会の予約受付中「Genreless Labo simaくうま円山」
【中島公園駅3分】〜焚き火とアンティーク〜まるでロッジの隠れ家バー。「Bar Ignis 札幌」
道産素材が光る、洗練された雰囲気で楽しめる大人の隠れ家バー「the bar nano.gould.」
旬の味覚と日本酒を楽しむ、大人の隠れ家和食居酒屋「蕎麦とお料理ごん」
ワインと餃子で過ごす、大人の隠れ家ディナー「餃子とワイン果皮と餡」
希少ウイスキーと名物カツサンドを堪能できる、大人の隠れ家バー「THE NIKKA BAR」
静かに味わう、大人の隠れ家そばダイニング「そばびより朱月庵」
洗練されたオリジナルカクテルと心地よい会話が楽しめる大人の隠れ家バー「ドゥエルミタアヂュ」
気軽に立ち寄れる大人の隠れ家カフェで、昔ながらの洋食とスイーツを満喫「ZAZI」
ジャズが流れる大人の隠れ家バーで極上の一杯を「Bossa」
駅近で落ち着ける大人の隠れ家バー「オルタナ」
ジャズ流れる大人の隠れ家で、厳選の本格馬肉料理や和牛もつ鍋味わえる店「馬肉料理・和牛もつ鍋姫桜」

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 1 店舗目は、Genreless Labo simaくうま円山。oysterJapanに所属する牡蠣マイスターのお店です。全国、たまに海外の生産者や作り方安全性のはっきりとした厳選した牡蠣をお楽しみいただけます。北海道では唯一の牡蠣マイスター在中のお店です。北海道の漁港や農家等、産地に店主が直接赴き、漁師から直接仕入れ、収穫しています。こだわりの食材の数々で今宵も皆さまをおもてなしします。当店は大皿での提供ではなく、全て個人盛りにすることにより、基本的に「その日のおまかせ料理」をおすすめしております。その日に食べて頂きたいものと、お客様が食べたいものでお料理内容が決ります。ジャンルに囚われず、メニューレスな当店を楽しんでください！！お料理でドキドキ、わくわくを楽しんでください！！

みんなの口コミ：2件

すところなくそして、遍く数多の美味しさがやって来ました ∴ Genreless Lab simaくうまいつものやつで６度目のなっちプレートです。（他のも食べたんで約束された間違いない美味しさがこの日も味わえました。

札幌Dgd 489フォロワー

性的なマスター、個性的なサービス。とてもいいです。厚岸の牡蠣、13時間煮込んだモツ鍋、前菜も美味かっ...

すところなくそして、遍く数多の美味しさがやって来ました ∴ Genreless Lab simaくう...

Genreless Labo simaくうま円山

ダイニングバーオイスターバーもつ鍋
南一条西２６
2000円
8000円
[火〜金] ディナー:17:00〜23:00 LO 22:00 [土・日・祝] ディナー:17:00〜23:00 LO 22:00

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【中島公園駅3分】〜焚き火とアンティーク〜まるでロッジの隠れ家バー。

Bar Ignis 札幌

札幌大人の隠れ家

行きたい

36人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 2 店舗目は、Bar Ignis 札幌。札幌・中島公園駅から徒歩3分の《Bar Ignis 札幌》は、Unwind Sapporo Hotel & Bar内に併設された隠れ家バーです。アンティークを基調とした洗練されたインテリアが広がる店内は、非日常の雰囲気を演出。経験豊富なバーテンダーが厳選したウイスキーやクラフトカクテルを多数ご用意しており、季節のフルーツを使ったカクテルや、お客様の好みに合わせたオーダーメイドの一杯もお楽しみいただけます。さらに、本格的な窯焼きピザや、お客様自身で焚き火を囲みながら焼き上げるユニークなメニューも魅力のひとつ。炎の揺らめきとともに味わう料理は、ここでしか体験できない特別なひとときをお届けします。デートや仕事帰り、記念日など、さまざまなシーンにぴったりの空間で、心も体も温まる体験を。《Bar Ignis 札幌》で、非日常の贅沢な時間をぜひお楽しみください。

みんなの口コミ：5件

北海道ツアー⑧】休業マークとなっていますが…やっていますよ!! 宴会が終わりバラけて二次会です。定番のバーを探す。七人の侍となり、入れそうなところと言えば… あそこ！と電話するも敢無く満席でした。宿

Tetsuya Kido 1506フォロワー

北海道ツアー⑧】休業マークとなっていますが…やっていますよ!! 宴会が終わりバラけて二次会です。 ...

Bar Ignis 札幌

バーピザ
南八条西
営業時間外
3000円
[月〜金] ディナー:18:30〜23:30 LO 22:00 [土・日] ディナー:18:30〜23:30 LO 22:00

「Bar Ignis 札幌」のページを見る予約する

道産素材が光る、洗練された雰囲気で楽しめる大人の隠れ家バー

the bar nano.gould.

札幌大人の隠れ家

行きたい

694人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 3 店舗目は、the bar nano.gould.。多彩なクラフトジンやカクテル、道産のお酒やチーズを落ち着いた空間で味わえるバー。北海道産素材を活かしたドリンクが豊富で、バーテンダーの技術と提案力が魅力。ブルーチーズのカクテルや道産トニックウォーターを使ったジントニックなど、ここでしか体験できない味が揃っています。カウンター越しの会話や丁寧なサービスも心地よく、デートや静かにお酒を楽しみたい夜にぴったり。オリジナルカクテルと豊富なウイスキー、バラエティに富んだラインナップは、お酒好きも満足の内容です。テーブル席もあるので、さまざまなシーンで利用しやすい点も嬉しいポイント。

みんなの口コミ：50件

【うまし】食べログ3.64 北海道すすきのナノグールドさん訪問。系列もあるお店。カクテルが豊富にあるお店。カップルなどにも良いお店。

shu.g 5299フォロワー

ドライアイスを使うカクテルが面白そうでしたのでオーダーブレブレで折角の写真も台無しです（#￣ー￣ ...

the bar nano.gould.

バー
狸小路駅:徒歩1分(70m)
営業時間外
5000円
[月] 18:00〜02:00 [水〜金] 18:00〜02:00 [土] 18:00〜02:00

「the bar nano.gould.」のページを見る

旬の味覚と日本酒を楽しむ、大人の隠れ家和食居酒屋

蕎麦とお料理ごん

札幌大人の隠れ家

行きたい

1659人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 4 店舗目は、蕎麦とお料理ごん。狸小路市場の中に佇む、落ち着いた雰囲気の和食居酒屋。階段を上がると静かな空間が広がり、一品料理や新鮮なお刺身、天ぷらなどが揃い、味わい深い日本酒や焼酎と共にじっくり楽しめます。特にうに、シマエビ、トキシラズなど北海道ならではの旬の素材が絶品で、丁寧な接客も高評価。締めには喉越しの良い蕎麦が用意されており、食事の満足度も抜群です。カウンターもあり、少しずつ色々な料理を楽しみたい方にぴったりの一軒です。

みんなの口コミ：122件

狸小路市場にある和食居酒屋。うにをはじめとした刺身、トキシラズ、ヤングコーン、アスパラ、シマエビ等、旬で新鮮な食材を味わえました。この手のメニューには日本酒がよく合います。もちろん〆は蕎麦で。

Takeshi Suzuki 86フォロワー

先日、札幌プチRetty4人会を開催行きたかった蕎麦と料理の店、ごんにいきました墨いかと、水ナスと、 ...

蕎麦とお料理ごん

そば（蕎麦）居酒屋刺身
資生館小学校前駅:徒歩2分(150m)
営業時間外
5000円
[月〜金] 17:00〜02:00 LO 01:00 [土] 17:00〜02:00 LO 01:00

「蕎麦とお料理ごん」のページを見る

ワインと餃子で過ごす、大人の隠れ家ディナー

餃子とワイン果皮と餡

札幌大人の隠れ家

行きたい

455人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 5 店舗目は、餃子とワイン果皮と餡。静かな雰囲気の中で、相性抜群の餃子とワインをじっくり味わえるお店。落ち着いた店内は二人の時間を大切にしたい方や、ちょっと特別な夜を演出したいシーンにもぴったり。ゆったりとした空間が美味しい食事とともに、心地よいひとときを約束してくれます。

みんなの口コミ：26件

ディナーで果皮と餡に行きました！静かな店内に餃子とワインがマッチしていてデートには最高のお店だと思いました！良い夜を過ごしたい方はぜひ…ニヤリ

わかたなおき 74フォロワー

【北海道0069】【通算0083】餃子とワイン、個人的には未知の組み合わせ綺麗な店内、お洒落な餃子、ひ ...

餃子とワイン果皮と餡

ワインバル餃子焼きそば
西８丁目駅:徒歩2分(100m)
2000円
3000円

「餃子とワイン果皮と餡」のページを見る

希少ウイスキーと名物カツサンドを堪能できる、大人の隠れ家バー

THE NIKKA BAR

札幌大人の隠れ家

行きたい

592人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 6 店舗目は、THE NIKKA BAR。木とレンガを基調とした落ち着いた店内で、余市や宮城峡、竹鶴などの幅広いウイスキーラインナップが揃い、限定や旧ラベルの希少なボトルまで楽しめる専門バーです。すすきの中心部に位置しアクセスも良好。グループ利用にも対応できる広めの空間で、ウイスキーとの相性が抜群なカツサンドや多彩なおつまみも味わえます。深夜まで賑やかな雰囲気ですが、静かに過ごしたい方は早めの訪問がおすすめです。

みんなの口コミ：104件

ニッカファンにとっては外せない一軒。余市や宮城峡、竹鶴などの定番ラインナップに加え、限定ボトルや希少な旧ラベルなど、ニッカ製品がずらりと揃う専門バーです。店内は木とレンガを基調にしたクラシカルな…

Satoki Inoue 390フォロワー

_ 日本一美味しいジントニックがあるというのでオーダーしました噂に違わぬジントニックでしたこんな ...

THE NIKKA BAR

バー
すすきの駅:徒歩2分(110m)
営業時間外
4000円
[月〜金] 18:00〜02:00 LO 01:00 [土] 18:00〜02:00 LO 01:00 [日] 18:00〜01:00 [祝] 18:00〜02:00 LO 01:00

「THE NIKKA BAR」のページを見る

静かに味わう、大人の隠れ家そばダイニング

そばびより朱月庵

札幌大人の隠れ家

行きたい

217人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 7 店舗目は、そばびより朱月庵。地下にひっそり佇むカウンターだけのそば店は、落ち着いた静かな雰囲気で、ちょっとした隠れ家のような心地よさがあります。ショップカードしか表示がなく、見つけづらい立地も相まって特別感を味わえます。お酒に合う地鶏焼きやスジ煮込み、だしがしっかり効いただし巻き玉子など、和のつまみも魅力。締めにはせいろそばがぴったりで、一日の終わりを贅沢に締めくくることができます。値段表示がなく少しドキドキしますが、お会計も予想よりは手頃。静かな時間やお酒とともに繊細な和食を楽しみたい方にぴったりなお店です。

みんなの口コミ：26件

佐野元春のライブ終わりで友とディナー。ずっと気になっていたお蕎麦屋さんに初潜入です。『そばびより　朱月庵』長年札幌に住んでいてもハードルが高いすすきの0番地にあります。以前も友と日本酒バーに行っ…

Izumi Nakamura 9104フォロワー

ずっと気になっていたお蕎麦屋さんに初潜入です長年札幌に住んでいてもハードルが高いすすきの0番地に ...

そばびより朱月庵

そば（蕎麦）居酒屋
すすきの駅:徒歩4分(280m)
3000円
[月〜金] 19:00〜25:30 [土] 19:00〜25:30

「そばびより朱月庵」のページを見る

洗練されたオリジナルカクテルと心地よい会話が楽しめる大人の隠れ家バー

ドゥエルミタアヂュ

札幌大人の隠れ家

行きたい

682人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 8 店舗目は、ドゥエルミタアヂュ。重厚なカウンターと落ち着きのある空間で、女性バーテンダーが創る華やかなオリジナルカクテルやクラシックな一杯をじっくり味わえるバーです。ジンやハーブリキュールを使った美しいカクテルは、味わいも個性的で飲みやすく、チャームの落花生やドライフルーツも好評。店主の物腰の柔らかな接客が心地よく、カウンター越しの会話も楽しめます。どのお酒も丁寧に作られ、特にサイドカーはここでしか体験できないと評判。一人飲みでも安心してくつろげる、大人の夜にふさわしいお店です。

みんなの口コミ：40件

【激うまし】食べログ3.84 北海道すすきのドゥエルミターヂュさん訪問。やまざきから独立した女性バーテンダー。モルトも豊富だがカクテルもこなすオーセンティック。

shu.g 5299フォロワー

250件目の投稿になりましたいつも皆様ありがとうございますとっても素敵なBARに連れていってもらいま ...

ドゥエルミタアヂュ

バー
狸小路駅:徒歩2分(110m)
3000円
5000円
[月〜金] 17:30〜23:30 LO 23:00 [土] 17:30〜23:30 LO 23:00

「ドゥエルミタアヂュ」のページを見る

気軽に立ち寄れる大人の隠れ家カフェで、昔ながらの洋食とスイーツを満喫

ZAZI

札幌大人の隠れ家

行きたい

863人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 9 店舗目は、ZAZI。まちなかで静かに一息つける、昔ながらの喫茶店です。通りを眺められる2階の窓際席は、落ち着いた雰囲気でゆったり過ごせます。全席喫煙可能で、気取らずリラックスできる空間となっています。メニューは軽やかなプリンやチョコバナナケーキ、洋風炒飯に目玉焼きを乗せた「ハンターズライス」など、どこか懐かしい味わいが揃っています。名物の和風ミートスパゲッティは卵黄がアクセント。パンが好評のシチューセットや、ほんのり甘酸っぱいフルーツ牛乳風ドリンクなどもあり、デザートから食事までさまざまなシーンにおすすめです。ランチタイムを少し外せば、特にのんびりと過ごせるのも嬉しいポイント。昔のまま変わらない雰囲気の中で、コーヒーとともにほっと一息できます。

みんなの口コミ：151件

なんかすごく昔に来たことあった気がするけどもういつのことだか覚えてないくらい。多分変わらぬ雰囲気の老舗カフェ。名物料理がいくつかある中、ホワイトシチゥウと少し迷いつつ、今日は蒸し暑いのでハンターズラ…

Takehito Miura 214フォロワー

高校時代によく通ったZAZIに久々にきました今日も昔とかわらず、ナスとミートとチーズのブラウンソース ...

ZAZI

カフェシチュー洋食
西４丁目駅:徒歩3分(180m)
1000円
1000円
[月] 11:00〜19:00 LO 18:15 [水〜金] 11:00〜19:00 LO 18:15 [土・日] 11:00〜19:00 LO 18:15

「ZAZI」のページを見る

ジャズが流れる大人の隠れ家バーで極上の一杯を

Bossa

札幌大人の隠れ家

行きたい

152人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 10 店舗目は、Bossa。すすきのエリアにあるジャズが流れる落ち着いた雰囲気のバー。ウイスキーやカクテルの種類が豊富で、ロングカクテルやマティーニなど幅広いお酒を楽しめます。気の置けない仲間としっぽり語らいながら、音楽に浸りつつ大人な時間が過ごせる空間です。お酒も会話も堪能したい方にぴったりのお店。

みんなの口コミ：14件

【JAZZメインはこちら】に行きたかったらしい。程々、いやいやしこたま飲んで… ウイスキーがお好きでしょ♪ もう少ぉ〜し、喋りましょ♬ ロングからスタートしたみたい。カクテルもかな？呑んだみたい。マティー…

Tetsuya Kido 1506フォロワー

マイルスの看板が目印すすきの駅近く、とても立地のいいジャズ喫茶前日の飲み過ぎと食べ過ぎを癒すた ...

Bossa

カフェバー
狸小路駅:徒歩2分(90m)
1000円
3000円
[月〜金] 11:00〜01:00 [土・日・祝] 11:00〜01:00

「Bossa」のページを見る

駅近で落ち着ける大人の隠れ家バー

オルタナ

札幌大人の隠れ家

行きたい

492人

「札幌大人の隠れ家」のおすすめ 11 店舗目は、オルタナ。駅からすぐの便利な立地にあり、落ち着いた雰囲気が魅力のバーです。若い方も多く訪れますが、賑やかすぎず、会話を楽しみたい方にもぴったり。店員さんやお客さんも穏やかで居心地が良く、ゆっくりとした時間を過ごせます。お酒の種類も幅広く、チーズの盛り合わせや、赤ワインをレモンジュースで割ったアメリカンレモネードはさっぱりとした美味しさが好評です。0次会や終電までのひとときにも利用しやすいお店です。