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    【2025年最新!】岐阜県の飛騨牛で今年人気のおすすめ30店

    11月28日
    最近話題の 岐阜県 飛騨牛 のテーマに合ったおすすめのお店を見つけましょう!グルメなユーザーのおすすめのお店の口コミが数百万件!利用者は月間4,000万人、Rettyは日本No.1の実名口コミデータを活かしたグルメサービスです。友達や実名ユーザーの口コミを早速チェック!
    この記事の目次
    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 1 店舗目は、飛騨 こって牛。高山の街で味わえる絶品牛にぎり寿司。A5ランクの飛騨牛を贅沢に使ったお寿司は、肉の温かさとふんわりしたシャリが特徴で、何度でも食べたくなる美味しさと評判です。数種類から選べるメニューはどれも評価が高く、売り切れが出るほどの人気ぶり。並んででも食べる価値があり、店の裏手には座ってゆっくり味わえるスペースも用意されています。旅の締めや食べ歩きにもぴったりのお店です。
    飛騨 こって牛
    • 寿司 その他

    • 高山駅:徒歩10分(730m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [月〜金] 10:00〜17:00 [土・日・祝] 10:00〜17:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 2 店舗目は、飛騨牛一頭家 神田馬喰一代。岐阜で飛騨牛を味わうならここ。サシの美しさが際立つ飛騨牛は、とにかく柔らかく、口の中でとろけるような甘さが広がります。自家精肉の質の高さが際立ち、しゃぶしゃぶではたっぷり堪能でき、ポン酢やごまだれの味変も楽しいポイントです。焼肉コースでは握りやユッケ、タンなど多彩な部位も楽しめて、ひとりでも満足なラインナップ。出張の利用はもちろん、贅沢な時間を味わいたい時にぜひ足を運んでみてください。
    飛騨牛一頭家 神田馬喰一代
    • 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ

    • 名鉄岐阜駅:徒歩4分(300m)

    • 5000円

    • 5000円

    • [月〜金] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 15:00〜23:00 [土・日・祝] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 15:00〜23:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 3 店舗目は、丸明 飛騨高山店。高山駅から徒歩5分の場所にあるこのレストランは、精肉店直営ならではの新鮮な飛騨牛を手頃な価格で堪能できるお店です。オープン時から国内外の観光客で賑わい、待合スペースには行列ができることもしばしば。名物の飛騨牛すき焼き重や朴葉味噌焼き御膳は、ここでしか味わえない風味で、ご飯がすすむこと請け合い。A5ランクの飛騨牛は口の中でとろける柔らかさで、赤身やレバーも歯ごたえと旨味を楽しめます。ライスには牛しぐれ煮が付くなど、お肉好きにはたまらない工夫が満載です。スタッフはテキパキとした対応で回転も良く、家族連れやグループ旅行にもピッタリ。高山を訪れる際はぜひチェックしたい、満足度の高いお店です。
    丸明 飛騨高山店
    • 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き

    • 高山駅:徒歩5分(350m)

    • 2000円

    • 3000円

    • [月〜金] 11:00〜21:00 [土・日・祝] 11:00〜21:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 4 店舗目は、センターフォーハンバーガーズ。高山の街中にあるハンバーガー専門店では、100%飛騨牛のお肉を使ったバーガーが堪能できます。肉厚でジューシーなパテは、飛騨牛ならではのしっかりとした旨味が特徴。ポテトが付いたセットも用意されており、ドリンクと組み合わせて満足感もたっぷりです。お肉の美味しさをシンプルに味わいたい方にぜひオススメのお店です。予約が推奨されていますが、平日の早い時間帯ならゆったりと楽しめます。
    センターフォーハンバーガーズ
    • ハンバーガー ビアバー カフェ

    • 高山駅:徒歩11分(880m)

    • 2000円

    • 2000円

    • [月・火] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 18:00〜21:30 [木・金] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 18:00〜21:30 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜14:30 ディナー: 18:00〜21:30

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 5 店舗目は、飛騨そば 小舟。飛騨高山駅近くにあるこちらのお店では、冷たくキリリと締まった蕎麦と、やわらかく甘みのある飛騨牛を存分に味わえます。飛騨牛せいろやしぐれ丼のセット、さらにざるとろ蕎麦や山かけ蕎麦など、豊富なメニューを楽しめるのが魅力。お蕎麦は喉越しと噛みごたえが抜群で、さっぱりしたおつゆや、とろろとの相性も抜群です。こだわりのプリンもさっぱりとした口当たりで人気。店内は落ち着いた古風な雰囲気で、海外から訪れる方にも親しまれています。混雑時を避ければスムーズに入店でき、駅前の立地も便利です。
    飛騨そば 小舟
    • そば(蕎麦) 天ぷら うどん

    • 高山駅:徒歩3分(190m)

    • 1000円

    • 2000円

    • [月・火] 11:15〜15:00 17:30〜19:30 [木・金] 11:15〜15:00 17:30〜19:30 [土・日・祝] 11:15〜15:00 17:30〜19:30

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 6 店舗目は、飛騨國屋。飛騨高山の中心地に位置するこの焼肉店は、鮮度の高い飛騨牛を塩タン、カルビ、肉寿司として楽しめます。塩タンは厚切りで食べ応えがあり、セルフカットも体験の一つ。カルビは脂がよく乗っていて、シンプルながら素材本来の美味しさが際立ちます。肉寿司はトロのような柔らかさとあっさりした後味で、食事の締めにもぴったり。現金のみ対応なので、来店時にはご注意を。本格的なお肉を色々なスタイルで味わいたい方におすすめです。
    飛騨國屋
    • 焼肉

    • 高山駅:徒歩7分(540m)

    • 2000円

    • 4000円

    • [月〜金] 11:00〜22:00 LO 21:45 [土・日・祝] 11:00〜22:00 LO 21:45

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 7 店舗目は、匠家 安川店。岐阜県高山市で味わえる、精肉店ならではの新鮮な飛騨牛にぎり寿司。オーダーを受けてから丁寧に握られるお寿司は、トロの部分が口の中でとろけるほど柔らかく、見た目も美しい霜降りが印象的です。赤身はほどよい歯ごたえと肉の旨みがしっかり感じられて、贅沢な味わいを楽しめます。お寿司はお煎餅の上にのせて提供されるため、食べ歩きにもぴったり。観光や思い出作りにも最適な、ここでしか味わえない飛騨牛寿司が満喫できます。
    匠家 安川店
    • 焼肉 ホルモン テイクアウト

    • 高山駅:徒歩10分(800m)

    • 2000円

    • 4000円

    • [月・火] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜21:00 LO 20:30 [木〜金・祝前日・土・日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜21:00 LO 20:30

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 8 店舗目は、みわ屋 本店。岐阜県にある老舗で味わえる、絶品の牛まぶし膳は、柔らかい飛騨牛がたっぷりご飯にのった贅沢な一品。まずはそのまま、続いて薬味を添えて、最後はお茶漬けで…と3通りの食べ方が楽しめ、量もたっぷりで大満足。また、一人鍋で提供される自家製湯豆腐もこだわりの美味しさ。お腹いっぱいになった分はお持ち帰りでき、心ゆくまで味わえるお店です。
    みわ屋 本店
    • 懐石料理

    • 釜戸駅:車で5分(2740m)

    • 2000円

    • 4000円

    • [月] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜20:30 LO 20:00 [水〜金] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜20:30 LO 20:00 [土・日・祝] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜20:30 LO 20:00

    今藤商店
    • アイスクリーム 立ち飲み ご当地グルメ

    • 角川駅:車で29分(19130m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [全日] 09:00〜18:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 10 店舗目は、洋-HIRO-。岐阜県高山市で味わえる、とろけるような飛騨牛ハンバーグが自慢のお店。まるで空気のように軽く、箸で簡単に切れるふわふわ食感は、「肉々しい」ハンバーグとは異なる優しさ。デミグラスソースや煮込み、トマトなど味付けも選べ、ご飯・サラダ・みそ汁のセットで満足感も抜群です。観光や特別な日のランチにもおすすめで、ついつい笑顔になる美味しさです。リピーターも多く、大切な人と一緒に行きたくなるような温かみのある雰囲気も魅力的。飛騨牛の旨みを活かした絶品ハンバーグで、幸せなひとときを過ごせます。
    洋-HIRO-
    • 洋食 カレー ハンバーグ

    • 高山駅:徒歩11分(880m)

    • 2000円

    • 2000円

    梗絲
    • 寿司 ひつまぶし テイクアウト

    • 高山駅:徒歩8分(620m)

    • 2000円

    • 2000円

    • [月・火] 09:30〜18:00 [木〜金・祝前日・土・日・祝] 09:30〜18:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 12 店舗目は、六拾番。高山市の観光エリアで味わえる、焼きたてのA5ランク飛騨牛串焼きは、脂ののったロースから、旨みたっぷりの赤身まで揃い、注文ごとに丁寧に焼き上げてくれます。塩だけのシンプルな味付けで肉本来の美味しさが引き立ち、とろけるような柔らかさとジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。観光散策の合間にちょっと贅沢な気分を味わえる、食べ歩きにもぴったりのお店です。
    六拾番
    • 串焼き 焼き鳥 ステーキ

    • 高山駅:徒歩10分(740m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [全日] 10:00〜17:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 13 店舗目は、湯島庵。下呂温泉街を散策中に立ち寄れる、飛騨牛の肉寿司を楽しめるお店です。看板メニューの三種盛りは、飛騨牛の霜降り、赤身、飛騨納豆喰豚バラの三貫が、それぞれお煎餅の上に乗せて提供されます。特に赤身は口当たりが良く、脂の甘みや旨みをしっかり感じられます。肉寿司の下に敷かれたエビせんの香ばしさも加わり、他では味わえないユニークさが魅力です。店内にはイートインスペースもあり、ちょっとした休憩にもぴったり。軽くお腹を満たしたいときや、温泉散策のお供におすすめのお店です。
    湯島庵
    • 牛料理 テイクアウト

    • 下呂駅:徒歩6分(480m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [月・火] 10:00〜18:00 [木・金] 10:00〜18:00 [土] 10:00〜18:00 [日・祝] 09:00〜18:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 14 店舗目は、味の与平。高山市で飛騨牛を味わうなら外せない一軒。歴史を感じる木造りの広々とした店内で、観光客にも地元の方にも愛される雰囲気です。飛騨牛すき焼き御膳や飛騨牛ステーキは、肉のサシが美しく、脂は上品であっさり。特にすき焼きは、一人前ずつ鍋で提供され、お肉の柔らかさと旨みが際立ち、口の中でとろける味わいです。タブレットでの注文も導入されていますが、スタッフの親切な対応で心地よく食事が楽しめます。メニューには単品やセットもあり、ご当地グルメをしっかりと堪能したい方に最適。旅のディナーにもおすすめで、再訪したいという声も多数です。
    味の与平
    • ステーキ 焼肉 すき焼き

    • 高山駅:徒歩10分(790m)

    • 4000円

    • 6000円

    • [月〜金] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜20:30 LO 20:00 [土・日・祝] 11:00〜15:00 LO 14:30 17:00〜20:30 LO 20:00

    せん田
    • 和食 料亭 懐石料理

    • 下呂駅:徒歩7分(520m)

    • 2000円

    • 2000円

    • [月・火] 11:30〜14:00 17:30〜22:00 [木・金] 11:30〜14:00 17:30〜22:00 [土・日] 11:30〜14:00 17:30〜22:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 16 店舗目は、ステーキハウス キッチン飛騨。高山駅から徒歩10分ほどの場所に位置する創業60年の老舗ステーキハウス。独自の「ブレゼ&ソテー」という手法で蒸し焼きから焼き上げた飛騨牛ステーキは、サーロインやフィレなど部位ごとの旨味と柔らかな食感が楽しめます。塩胡椒のみのシンプルな味付けでも肉の甘みを堪能でき、数十種類の調味料やもろみ醤油を使った自家製ソースも絶品。サイドメニューも充実しており、牛すじ煮込みや飛騨牛を使用したクリームコーンスープ、飛騨牛乳ブリュレなど、一品料理にも高い満足感があります。衝立で仕切られたテーブル席で、落ち着いた雰囲気と丁寧な接客も好評。老舗ならではの風格と技術で、地元の味を存分に味わえるお店です。
    ステーキハウス キッチン飛騨
    • ステーキ ハンバーグ

    • 高山駅:徒歩8分(580m)

    • 6000円

    • 15000円

    • [月・火] 11:30〜15:30 LO 14:45 17:00〜20:30 LO 19:45 [木〜金・祝前日・土・日・祝] 11:30〜15:30 LO 14:45 17:00〜20:30 LO 19:45

    飛騨牛食べ処 てんから
    • 焼肉 丼もの ステーキ

    • 角川駅:車で30分(19400m)

    • 2000円

    • 10000円

    • [月] ランチ: 11:00〜15:00 ディナー: 18:00〜21:00 [水〜金] ランチ: 11:00〜15:00 ディナー: 18:00〜21:00 [土・日・祝] ランチ: 11:00〜15:00 ディナー: 18:00〜21:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 18 店舗目は、かごの屋 関SA店。関サービスエリア内にお店を構える和食レストランです。ここがサービスエリア内であることを忘れてしまうほど、和室などくつろげる席が多く用意されており、運転手さんの足休めには最高の空間だと大評判です。メニューには、肉料理から魚料理まで様々なバリエーションが揃っており、好き嫌いの多い人でも安心のラインナップです。
    かごの屋 関SA店
    • しゃぶしゃぶ 和食 ローストビーフ丼

    • 関(岐阜)駅:車で3分(1510m)

    • 1000円

    • 2000円

    • [全日] 07:00〜22:00 LO 21:30

    ブラン•デュ•エトワール
    • カフェ

    • 下呂駅:徒歩6分(480m)

    • 2000円

    • 2000円

    • [月〜金] 10:00〜18:00 [土・日] 10:00〜18:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 20 店舗目は、山武商店。岐阜県高山市で味わえる、買ったお肉を自分で焼いて楽しむユニークな和牛体験が魅力のお店。飛騨牛の霜降り肉は100g単位で注文でき、リーズナブルな価格で贅沢な味わいを堪能できます。席料はかかりますが、テイクアウトと同じ価格で新鮮な肉を購入できるのもポイント。焼き加減には少しコツがいりますが、じっくり焼き上げれば絶品。ご飯やビールとの相性も抜群です。平日昼なら予約なしでも入れるなど、気軽に訪れやすいのも特長です。自分で焼く楽しさとコスパの良さを求める方におすすめです。
    山武商店
    • 焼肉 ステーキ しゃぶしゃぶ

    • 高山駅:徒歩7分(510m)

    • 5000円

    • 5000円

    • [月・火] 11:00〜14:00 17:00〜21:00 [木・金] 11:00〜14:00 17:00〜21:00 [土・日] 11:00〜14:00 17:00〜21:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 21 店舗目は、飛騨牛グリル ばくろ。岐阜駅からバスでアクセスできる落ち着いた雰囲気のお店では、オープンキッチンを囲むテーブル席で、予約制の特別ランチコースが楽しめます。新鮮な地元野菜を使ったサラダは選べる3種類で、8種類ものソースが充実し、食材の味を引き立てます。メインには飛騨牛赤身が登場し、塩やわさびなど様々な薬味とともに味の変化を堪能できます。ご飯は穴子と山椒の炊き込みで、組み合わせの妙も魅力。食後には自家製パンナコッタが提供され、素材の良さと丁寧な調理が味わえるコースです。
    飛騨牛グリル ばくろ
    • ステーキ シチュー 熟成肉

    • 名鉄岐阜駅:車で4分(2060m)

    • 3000円

    • 6000円

    • [月] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:30 ディナー: 17:30〜23:00 LO 22:00 [水〜金] ランチ: 11:30〜14:30 LO 14:30 ディナー: 17:30〜23:00 LO 22:00 [土・日・祝] 11:00〜23:00 LO 22:00

    食事処 もみの木 ひらゆの森
    • そば(蕎麦) 焼肉 丼もの

    • 上枝駅:車で42分(27400m)

    • 2000円

    • 2000円

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 23 店舗目は、レストラン ル・ミディ。飛騨牛を使った期間限定のハンバーグは、1日20食のみの特別メニュー。ジューシーなハンバーグには玉ねぎや大根、じゃがいもがゴロゴロ入り、ボリュームたっぷり。赤かぶのスープやドリンクもセットで味わえ、お腹も心も満たされます。飛騨牛のカルパッチョにスープ、パン、デザートやコーヒーがついたコースも評判で、サービスで提供されるアイスも嬉しいポイント。美しい景色を眺めながら、旅の思い出に贅沢な飛騨牛料理を味わえるお店です。
    レストラン ル・ミディ
    • フランス料理 牛料理 ジビエ

    • 高山駅:徒歩8分(620m)

    • 2000円

    • 8000円

    • [月〜水] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 18:00〜21:30 [金] ランチ: 11:30〜15:00 ディナー: 18:00〜21:30 [土・日・祝] ランチ: 11:30〜15:30 ディナー: 17:00〜21:30

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 24 店舗目は、カフェ&レストラン アルプスホルン アルプス街道 平湯。観光の合間に立ち寄れるアルプス街道平湯では、厚みのある柔らかいチャーシューがたっぷりの高山中華そばが味わえます。その味は期待を上回り、セットメニューを頼むべきだったと感じてしまうほどの満足感。また、飛騨牛カルビ重も用意されていて、ご当地ならではの贅沢な一品です。周囲には温泉や観光地も多く、休憩や食事でほっと一息つくのにぴったりのスポットです。
    カフェ&レストラン アルプスホルン アルプス街道 平湯
    • 定食 丼もの

    • 上枝駅:車で42分(27400m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [月〜金] 10:30〜15:30 LO 15:00 [土・日・祝] 10:30〜15:30 LO 15:00

    ひだコロッケ本舗
    • 洋食 テイクアウト

    • 飛騨古川駅:徒歩5分(380m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [月] 10:00〜17:00 [水〜金] 10:00〜17:00 [土・日] 10:00〜17:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 26 店舗目は、やきにく藤太。養老焼肉ロードで圧倒的な支持を受ける焼肉店。とにかく肉質に定評があり、飛騨牛カルビや赤身、ロースが1人前1,000円以下という破格の価格で楽しめます。特に、極みハラミは食感と味のバランスが抜群。上や特上を頼まなくても、どの肉も見た目・味ともに素晴らしく、都市部では考えられない安さで堪能できるのが魅力です。複数人でたっぷり食べても一人あたり5,000円以下とコストパフォーマンスも抜群。平日がおすすめですが、何度も訪れたくなる名店です。
    やきにく藤太
    • 焼肉 ホルモン 刺身

    • 美濃高田駅:車で3分(2000m)

    • 3000円

    • 4000円

    • [月〜金] 17:00〜22:00 [土] 11:30〜14:30 16:00〜22:30 [日・祝] 11:00〜14:30 16:00〜22:30

    馬喰一代 県庁東店
    • 牛料理 しゃぶしゃぶ

    • 西岐阜駅:車で3分(1590m)

    • 4000円

    • 10000円

    • [月〜金] ランチ: 11:30〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜23:00 LO 22:00 [土・日・祝] ディナー: 11:00〜23:00 LO 22:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 28 店舗目は、飛騨牛料理匠味。上質な飛騨牛をすき焼きや焼肉、しゃぶしゃぶで味わえるこのお店。地元・岐阜の新鮮な野菜やこだわりの食材もふんだんに使われており、最初に供される岐阜大根の煮物や、ほうれん草のソースを添えたスープは、野菜本来の甘味と上品な味わいが楽しめます。オードブルはローストビーフや岐阜名産のハムステーキなど数種類から選ぶことができ、どれも食べやすく仕上げられています。メインの飛騨牛はきめ細かな霜降りが美しく、口に入れた瞬間にとろける柔らかさが魅力。しめのご飯やデザートのブランドいちごアイスまで一切手抜きなく堪能でき、特別な食事の満足感が得られます。
    飛騨牛料理匠味
    • 和食 しゃぶしゃぶ 焼肉

    • 岐阜駅:徒歩4分(270m)

    • 2000円

    • 5000円

    • [全日] ランチ: 11:00〜15:00 LO 14:30 ディナー: 17:00〜22:30 LO 22:00

    「岐阜県 飛騨牛」のおすすめ 29 店舗目は、飛騨牛 肉のかた山。岐阜県美濃加茂市にあるこちらの精肉店は、飛騨牛をメインに揚げ物やお惣菜まで楽しめると評判です。名物の丸メンチは、肉汁たっぷりで玉ねぎのやさしい甘みが特徴。大ぶりな丸型で、揚げたてはもちろん、持ち帰って温め直しても美味しさが長持ちします。並んででも食べたい、その場で味わうアツアツのおいしさは格別。また、牛串やコロッケなどのお惣菜も良心価格で、お腹も心も満たされるラインナップ。一部は生のまま持ち帰って自宅で調理もできるので、ご家庭でもプロの味を楽しむことができます。地元のおばちゃんのアドバイスを聞いてひと工夫するのもまた楽しみのひとつです。
    飛騨牛 肉のかた山
    • 洋食

    • 美濃太田駅:徒歩11分(820m)

    • 1000円

    • 1000円

    • [月] 09:00〜20:00 [水〜金] 09:00〜20:00 [土・日・祝] 09:00〜20:00

    かをる
    • 焼肉 ホルモン ラーメン

    • 飛騨細江駅:徒歩11分(850m)

    • 3000円

    • 3000円

    • [全日] 11:00〜19:00