旬菜料理 安庵

地下鉄板宿駅から北西にあるお店。 暖簾をくぐり引き戸を開けると､ほっこり落ち着く雰囲気。 土日月の11:00〜14:00のみ､おばんざいブュッフェランチをしています。 まずごはんを選んでブュッフェスタート。 無農薬酵素玄米￥1,400（税込） 自家精米白米1,200 ⚠︎無農薬酵素玄米は最初の1杯､おかわりは白米になります。 かす汁のおかわりは+200円 ブュッフェ ・鶏ムネ肉の唐揚げ ・焼塩サバ ・チンゲン菜とター菜のナムル ・大根とれんこんと人参のきんぴら ・冬瓜のそぼろ煮 ・かぼちゃの甘煮 ・カブの葉とじゃこのおかか炒め おばんざいは極力化学調味料は不使用。 健康と美容に良いものを、特に酵素玄米は腸内環頃を整え免疫力を高める効果が期待できます。 どのおばんざいも余分な調味料の味がなく､本当に美味しくてほっこりします。 鶏ムネ肉の唐揚げは塩麹の下味（？）でしっとり。 焼塩サバは塩加減が絶妙。 チンゲン菜とター菜のナムルときんぴらと冬瓜は､おかわりしました。 かぼちゃは自然の甘さを最大限にいかしていて､ほっくり。 味の濃いのが苦手なので本当に美味しくて､これが食べ放題なんて幸せでした♡ そのうち人気店になりそうです。