2025年11月10日オープン！湊川のベテラン女性店主が振る舞う沖縄料理「昼飯晩酒 ゆがふ」 食べログ、Retty初登場！！ガォー！(笑) ミスター新開地さんに教えてもらいました。 情報アザっす！ガォー！(笑) 【神戸・ナイト1店舗目】 2026.1.7(水)訪問 詳しい場所は店名または住所で検索して下さい。 店名の「ゆがふ」とは？ 沖縄の方言「ゆがふ（世果報）」は、「豊年満作」「世の中が豊かで平和で、みんなが幸せでありますように」という、非常に縁起の良い願いや祝福の言葉だそうです。 鉄人のオーダー(税込)は、 ●キリン一番搾り生ビール 500円 ●お通し 200円(レンコンきんぴら) 沖縄おでん ●原さんの厚揚げ 150円←以前のお店は原商店さんの近くで揚げたての厚揚げを食べてたようです。 ●こんにゃく 100円 沖縄おでんは、「かつおだし」や「昆布だし」に加えて、肉系のだしが使われていて、全体的に濃厚な味わいがあります。 メニューにある「てびち(豚足) 400円」からも出汁が出てると想像できます。 メニューに書いてた「葉野菜 150円」も沖縄おでんの特徴みたいです。 ☆振る舞い酒 ●本格焼酎 益々繁盛 0円 ●スパムおにぎり 350円 沖縄の玉子焼きは、砂糖やみりんが加えられ、甘さが感じられます。この甘さがスパムの塩気と絶妙にマッチしてます◎ スパムの存在感は圧倒的で、独特の風味と食感があります◎玉子焼きとの組み合わせが、 savory（しょっぱい）と sweet（甘い）のバランスを生み出します◎ 海苔の香ばしさが全体の味を引き締めます◎ サラダかスープ付きと聞いたんで鉄人はサラダにしました。 ●だし巻きうどん 600円 ネーミングにつられました、ガォー！(笑) だし巻きは先程の玉子焼きとは違い1から焼いてくれました。 だし巻き卵はふわふわとした食感で、うどんはモチモチしており、両方の食感のコントラストが楽しめます♪ 寒い日だったんで温かい出汁と一緒に食べると心も体も温まりました◎ 超希少！！ ☆沖縄ぜんざい(かき氷)400円は年中提供！ やってるお店がほとんどないとの事。かき氷ファンは必食です！知らんけど、ガォー！(笑) ベテラン女性店主さんの軽快なトークも◎ ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また行きます！ ボナペティ（Bon appétit） ※ご注意 あくまでも訪問時のメニュー、価格、内装などであり、実際、原材料の高騰などで現在の価格や内容とは違う場合もありますのでご容赦下さい。 ※鉄人は初訪問は「店舗目」、再訪は「件目」と区別してます。 何回も訪問してても初めてアップする場合は「店舗目」とさせて頂いてますのでご了承下さい。 #料理の鉄人28号 #鉄人 #グルメ #神戸 #兵庫県 #ブロガー #グルメブロガー #神戸ブロガー #神戸グルメ #神戸ランチ #神戸ナイト #神戸ディナー #Retty #Google #Instagram #Twitter #Threads #兵庫区 #湊川 #新開地 #沖縄料理 #スパムおにぎり #沖縄ぜんざい #沖縄おでん #兵庫食べ歩き #神戸食べ歩き #神戸観光 #兵庫観光 #兵庫県のお店を応援し隊
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