一品料理から握りまで楽しめる贅沢鮨コース！
飯田橋駅から徒歩3分。 神楽坂の静かな一角にある隠れ家のような鮨店。 カウンター6席と個室を備えた特別な空間が印象的。 当日は台風の影響で天気が悪く、電車が遅延するも 予定通りの時間に到着し、まずは一安心。 今回は鮨青波コースを注文。 前菜のもずくと蓴菜の酢の物から始まり、 つぶ貝とヒラメ、エンガワのお造り、 メジマグロの和え物、太刀魚の焼物へ。 なかでも印象に残ったのが、毛蟹の茶碗蒸し。 なめらかな玉子の中に毛蟹の身がたっぷり入っていて、 蟹の旨みを存分に味わえる贅沢な食感。 蛸の柔らか煮や、生イクラの醤油漬けと続き、 いよいよ握りへ。 白イカ、白海老の昆布添え、春子鯛、ホッキ貝、アジ、 しめ鯖、熟成サワラ、本マグロ、中トロ、雲丹手巻き、 煮穴子、玉の全12貫。 繊細な白身から脂の乗った本マグロ、中トロ、濃厚な 雲丹までネタの種類が豊富で美味しい。 最後の甘味は手作り抹茶シャーベット。 抹茶の味が濃く、さっぱりしていてハマる。 一品料理からつまみ、握り、甘味までしっかり満喫できる充実した内容をこの価格で味わえるのはおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
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