以前、トキハ別府店横の駐車場に出ていたラーメン屋台が2025年12月に復活！ 屋台時代は仕事帰りによく行ってただけに懐かしくて食べに来てしまいました。 ラーメンメニューは昔とほぼ一緒で、前はねぎからラーメンのからさお任せ(好きにして)って頼んでたんだけど、久しぶりの再会なので、今回は特製屋台ラーメンを注文 タイミングが良かったのかスグに着丼。 まずは白濁のとんこつスープを一口、サッパリとした懐かしの味が口の中一杯になり、ゴクリと飲むと鼻から優しいとんこつスープの香りが抜ける。 そして麺をすすり、懐かしながらあっという間に麺を食べ切りすかさずに替え玉！味変でゴマとコショウを少々、1/3食べたところでラーメンのタレをひと回し、最後に紅しょうがを入れてサッパリと終了。 濃い目が好きな方には少々物足りないかもしれないけど、飲んだ後などには最高にちょうど良いラーメンですよ 次回はねぎからを食べに来ます
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