かみかみごはん

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森澤 和明

Retty初投稿。ネットから予約をしてから行ったのですが、入口に名前が書いてあり、とても嬉しかったです。日替わり一汁三菜健幸ごはん　１５００円（税込み）を頂きました。釜戸で焚かれたごはん、自家製味噌の味噌汁、牛蒡と蒟蒻の滋味煮、鶏の手羽中と大根と揚げの炊き物、自家製の縄文漬物［きゅうりのしば漬け、醤油かすの搾り］、追加で七輪で焼く鯵。見た目はシンプルなのですが、栄養がギュッと凝縮されています。1分計の砂時計でゆっくりじっくりご飯を噛みしめて味わいます。自然の恵みと人間の知恵、そしてゆったりと過ごすことが出来る時間を頂き、感謝しかありません。ご馳走様でした。 柿は、お庭で成っていたのを頂きました。 オーナーさんが、竹の先を割って枝を差し込んで獲っておられ、子供の頃を思い出しました。 五右衛門風呂体験など、子ども達も楽しめるイベントもたくさんある様です。