居酒屋それゆけ！鶏ヤロー！ 高松南新町店

【ウリのスパイシー串とレモンサワー】 Retty初掲載店並びにMOTO g66jにて撮影。 自身の住む岡山市に店舗はないが、首都圏に80店以上展開する鶏ヤロー！の高松南新町店。 店のウリの一つは焼き鳥の皮を揚げて提供していると思われる「スパイシー串(一本99円)」。 それと、これで利益出んの?と思うくらいの安さ「レモンサワー(50円)」。 薄利多売もここまで来たか、というような価格設定。 自分は勝手に、スパイシー串の食感は同じ焼き鳥の店のチェーン店「新時代」と同じようなものか？と思ってて。 実際それを頼んで、出てきたそれを見てみるとフォルムから違うのと、食べてみた時の食感もまるで違う。 新時代の鶏皮串「伝串」は鶏の皮部分の脂身を徹底的になくしたうえで揚げて、パリパリな食感なのがウリなのだけど、鶏ヤロー！のスパイシー串は鶏皮串にうす〜く唐揚げの粉のようなものをつけた状態でそのまま揚げてる...ような気がする。 ぶっちゃけどちらもやり方もこだわりあってのものだろうが、鶏ヤロー！の串に関しては噛み締めたときの鶏皮のプリッと感が面白い。 因みに。 このスパイシー串、店によっては提供がないっぽい。 広島にも店舗があって、仕事で訪れた際に「ここにもあるやん」と思ってたら、その店では提供がない。 若めの年齢層をターゲットにしてるお店だとは思うが、サク飲みで使うやり方もありかなと思った次第。 #リーズナブルな価格設定 #近隣にコインパーキング #カウンター席あり #せんべろ #このクオリティでこの値段