【愛媛 松山市勝山町】 香川県丸亀市ご当地名物「骨付鳥」を松山でいただけるお店が今年オープン。ひとり酒を事前予約、初来店。 入口から店内が見えないため、飛び込みでは入りづらい感じですが、入ってみるとごく普通のお店です。 ＊おやどり（骨付鳥） 1,080円 ＊皮酢 550円 ＊讃岐の醤油豆 440円 おやどり（骨付鳥）…そのままかカットするか、尋ねられます。写真撮りたかったのでそのままで(^^) 歯応え抜群、噛み切る力が必要ですが噛めば噛むほど鶏肉汁がしみわたる…パリパリ皮もまた旨し！ 皮酢…甘めの酢が特徴的。カラカラに揚げられた鶏皮を酢に浸して食べる…最高の酒のツマミです！ 今回はカウンターひとり酒。調理所が目の前のオープンキッチン。料理作るのをみつつ飲むのも楽しいね♪ 骨付鳥をつまみに一杯飲みたくなった時にまた来店しようと思いました。ご馳走さまでした！！
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