熟成とんかつ フライ家 四ツ谷

今日のランチは四ツ谷で「閉じないカツ丼」 ビブグルマン選出の『Fry家』の姉妹店。 ◎カツ丼 1100円 ◎極みささみフライ 500円 赤い手すりの階段を上り下りして 駅に戻ってきたら ちょうど開店時間だったのでスルッと入店。 厚切りとか大きく豪華なとんかつではなく 枝枯らし熟成を施した豚肉のとんかつを リーズナブルにいただくタイプのお店。 とんかつが丸焦げみたいに見えるけど タレの色です。 肉の旨味がしっかりしてるのに リーズナブルなお値段で嬉しいお店。 店はフードコートっぽい雰囲気。 なので姉妹店って感じではないかも。

かつ丼は卵でとじないタイプ 卵黄がトッピングされてます 味噌汁はプラス100円で豚汁に変更 海老フライを追加注文しました ごちそうさまー

四ツ谷駅から徒歩4分。 ランチタイムにはビジネスマンから女性客まで幅広く訪れ、夜は一人飲みや晩ごはんにもぴったり。 上質な豚肉を丁寧に熟成させ、その旨みを最大限に引き出す調理が魅力のお店です。 今回はカツ丼を注文。 低温でじっくり揚げられた熟成肉のカツは、衣がサクッと軽く、中はしっとりジューシー。 甘みのある脂と旨みがたまりません。 ふわとろ卵に包まれたカツがご飯と一体となり、最後の一口まで飽きずに楽しめました。 ボリュームも申し分なく、それでいて重たさを感じない上品な仕上がりでおすすめです！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

再訪あり。 卵かけご飯。 大学生になるまで、食べれませんでした。 大学の食堂で下宿組が食べていて、私も真似てtry してみました。 今では大好きです。 加えて、それなりに厚めのカツがあるなんて、幸せです。 気になった点はありません。

本日は歯科検診の為市ヶ谷へ 検診が終わったら何と雪 １１時前だったので昼食にはチョット早く、雪降る中四ツ谷へ こんな雪の中、かつれつたけだには今日も行列 11:30前ですが、Rettyで調べたこちらへ ５分前ですが並んで開店と同時に入店 券売機で食券を購入、カツ丼、1200円にライス大盛、50円 味噌汁とお新香付きで、味噌汁は＋100円で豚汁に出来ます カツは一口大人カットしてあり、玉子はあと載せなので熱々、サクサクの歯応え ご馳走様でした #玉子あと載せ #美味しいカツ丼をありがとう