ラーメンとなり

数量限定の鯛白湯柚子塩ラーメンをいただきました（今回もオススメの正油ラーメンではなく…）。 スープは淡白ですが、優しい味でずっと飲み続けられる。 麺は通常のラーメンの麺よりも白っぽく、太めの素麺のよう。 ワンタンは海老の風味がラーメンにあっていて、その歯応えが良いアクセントになっている。ワカメもコリコリして美味しい。 炙りチャーシューは、炙られた肉の味がガツンとくるので、淡白なラーメンの中で際立って旨みを感じる。 次こそは正油ラーメンをいただきに来ます。

海鮮塩ラーメンをいただきました（オススメは正油ラーメンですが、昨日メンヤシモヤマで煮干し醤油ラーメンだったので）。 麺は白っぽく素麺のような柔らかい麺でした。スープの出汁は何でとっているの分かりませんでしたが、あっさり薄味で飽きない味でした。 茎わかめがスープに合っていて、コリコリの食感が楽しめました。 チャーシューが出色の美味しさで、トントロのようなしっかりした食感も良く、全体的にあっさりとしたラーメンの中で際立ったアクセントになっていました。