台湾ラーメンと酒菜のお店ジャン&スワン

辛さの奥に旨味が揺蕩う

ランチで訪問しました。ほぼ夜しか営業してないお店が集まる雑居ビルの中2階、ここだけ営業してます。 店内はカウンターメインで厨房向きと窓向きがあります。 まずはメイン商品の台湾ラーメンを。有料で辛さの追加も出来ますが、初訪なのでオリジナルの辛さで。 細ストレート麺でニンニクがバッチリ効いてます。辛さはちょうど良いくらい。ニラもたっぷりで美味しい〜(^^) 唐辛子の輪切りが山盛り入ってて、さすがにスープ完飲は無理でした。ミンチを掬う為の穴空きレンゲもくれます。白いシャツを着てたので、無料の紙エプロンもアドバイスしてくれ、お言葉に甘えました。(^^) 友人が食べたまぜそばは太麺で、こちらは辛さは無く、味噌が効いててコクがありました。 夜は一品メニューも多く、酒飲み使いも出来そうです。メニューも他に担々麺などあって、ぜんぶ試したくなりました！(^^)

【台湾ラーメン ジャンとスワン】 辛さしっかり！中華おつまみも充実の台湾ラーメン屋さん 「ジャンとスワン」は、辛さがガツンと効いた台湾ラーメンが看板メニューのお店。 しっかり辛いけど、にんにく控えめで食べやすく、旨味も感じるスープが特徴的です。 ラーメン以外にも、中華系のおつまみメニューが豊富で、軽く飲みたい時にもぴったり。 一品料理をつまみながら、ビールやハイボールでゆっくり過ごすのも◎ ラーメンで〆るもよし、おつまみで長居するもよしな使い勝手のいいお店です。

台湾ラーメン大盛りで1辛で頂きました。からうまです