裏天神MARIO

Retty初投稿。この店が？こんなヨカ店が？まぁいいけど… 名前からして「裏天神」にあるこの店、高宮とかにも系列店があるそうな。 ちょいと仕事の都合で久方ぶりに福・博の街に出てきた。ついでにいろいろ教えを受けたいあの人とあの人に相談に乗ってもらうついでに3人で飲み会となった次第。 二階に上がってすぐに入り口。ぐるっとコの字カウンターメインでフルオープンキッチンスタイルの店内仕様、こりゃまたなかなか粋だねぇ〜♪ 初めてだったので、目の前で調理支度してくれてるスタッフに聞いて、ワインに合いそうだったっから『当日注文OKコース』の『今日はワインの気分コース＠3,500円』と『飲みホ1,800円』でセットしてもらった。 ビールで乾杯のところで「自家製クリームチーズバケット」をつまむ。　初手からなかなか粋な先付けだな。 コースをすべて解説すると時間も文字数も足りないので、メニューから抜粋した品目だけ示します。 写真から「あっ、これね…」って探してみてね。 ・和牛モモ肉のレアカツ ・とうもろこしの冷製茶碗蒸し　生ハム ・明太子とカマンベールチーズのアヒージョ ・MARIOのポテサラ ・牛すじの赤ワイン煮込み ・本日の逸品（ホタテの和風カルパッチョ？） ・GELATO9のジェラート ・自家製クリームチーズ豆腐　バケット ・〆の生パスタ（小柱とバジルのジェノベーゼ） …ってな具合。写真の出現とは順不同。 この店の目玉は、「レアカツ」 で、30分かけてじっくり調理するから単品で注文する時は早目に。 もう一つの目玉は「生パスタ」だね。 「レアカツ」は看板メニューだけあってしっかりした存在感でサイコロ切りをつまんで食すけど、コレがまた良い。なかなか自慢の逸品やね。 全く美味い。 「生パスタ」はそれ特有のもっちり感が良いです。無意味なアルデンテなんて戯作いモノじゃなくて、ちゃんと本物を食べさせてくれるって感じが良い。 実に美味しい。 ワインに合うメニューコースだけに、ワインが進んで困っちまう。料理にはポイントポイントでバケットが付いてくるから、ディップして食べ食べしてると結構量的にも満足で良いです。 飲みホを付けて1人5,300円（税別）は、若い女性が客の7割を占めるシャレオツな店にしては今時では安いお値段の部類に入るのかもしれない。 お店のコンセプトに「お酒を飲まない人でも楽しんでもらう…」なんて書いてあったけど、ビール1杯だけだと4,000円ちょいで楽しめちゃうってのはなかなか良心的かも。 最近、この界隈が『裏天神』なんて呼ばれてるなんて知らなかったけど、この辺りの路地で出会う素敵な店が多い空気感は好きだなぁ… ココは皆さんにお勧めしたい店。 気楽に創作イタメシがやれる店として覚えときます。　ちょっとおしゃれなのでおっさん1人じゃ無理だけどね。。。 PS…裏天神あと２つ行っとかなイカン店があるので、次の機会は｡｡｡ #1688 #創作イタリアン #オシャレな洋風居酒屋 #フルオープンキッチン #裏天神