ひつまぶし鰻伸 分庵

ランチで行ってきました。 美味しい鰻屋と思うのに、この日はノーゲス…大丈夫かな。 いつもの上うな丼、卵追加と紅白うな手箱を注文。 上うな丼、少し身が痩せてました。入荷の問題かな。 相変わらず焼きは上手く好きな感じの鰻です。 でもこの日はタレが、かけすぎって訳じゃ無いと思うけどかなり濃く辛かった。かなり気になるレベルです。 焼き手が変わってもタレなんて変わらないと思うけど？ もしかして、これでノーゲスなのかと心配になるレベルの辛さでした。 紅白うな手箱も見た目は良いけど、タレが辛い。 ツレも同じく辛いとの感想だったので、間違ってない。 今までもタレは辛めではあったけど気になるレベルでは全く無かったので今回はお店の問題かな。 次行く時が正念場かな… ごちそうさまでした。

再訪です。 相変わらずキレイな店舗です。お昼時なのにまあまあ空いてました。 上うな丼、名古屋コーチン卵追加を注文。 相変わらずキレイな焼きのうなぎです！ 実は少し痩せてて残念、時期的に仕方ないかな。 味は相変わらず美味しい！ 卵付けて食べるのほんと贅沢です！白身ごめんなさい。 なぜ人が少ないのか不思議、場所もそんなに悪く無いし、駐車場も少ないがある。 本店は行った事ないけどいつか行きたいですね。 ごちそうさまでした。

鰻伸さんの2号店行ってきました。 まだ新しい店舗で個室多めでオシャレな作りです！ 駐車場は店舗西側通路奥にあるようです(見つけられなかった) 上うな丼(5切だけど一尾とのこと)、名古屋コーチン卵、肝焼きを注文。 上うな丼、見た目とても綺麗なうな丼です。 てり、焼きご飯とのバランスも綺麗です！ 少し身が薄いかなと思いましたが全然なほど、パリッとモチっとふわっとしてます！かなり美味しい(´∀｀) この焼きは炭火焼きとガス焼きの合わせ技らしい！ ほんとなかなかのレベルです！ ご飯も気持ち固めで粒が立ってて濃いめのタレによく合います！ そして名古屋コーチン卵も絡めると素晴らしいです！しろむらさん流ですね( ´ u ` ) 肝焼きも素材がかなり良いのか、タレは薄いけど焼きがやはり上手くかなり美味しい肝焼きでした。 ごちそうさまでした。 リピート確実なお店です！