ラーメン醤油 950円 上飯田で、ランチをいただきます。 フォローしている方のレビューを見て、8月5日 オープンしたことを知り、訪問です。 13時51分入店、先客8人、後客12人。 カウンターのみ12席の店内は、ほぼ満席。 ランチタイムのピークを避けて訪問しましたが、 結構盛況でした。 メニューは、醤油と塩の2種のみ。 ラーメン醤油をポチッと、現金のみの対応。 麺固めでお願いします。 注文して、9分程度で提供です。 トッピングは、海苔3枚、チャーシュー、ねぎ、 ほうれん草。 黒胡椒を入れて、いただきます。 麺は、四ノ宮商店製の低加水麺。 家系ラーメンの特徴である太めの短い縮れ麺は、 スープがよく絡んできます。 チャーシューは、箸で解れていく仕上がり。 海苔は、スープに負けないガッチリした好みの やつ。 半分くらい食べた頃、刻みにんにくをほんの 少しだけ入れ、味変を楽しむ。 想像以上においしくて、満足度高い一杯でした。 おいしくいただきました〜ψ(｀∇´)ψ 2025年8月17日ランチにて利用 評点なし 34℃、晴れ
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