出汁が効いた<ごちそう汁>が、とっても美味。 薬膳っぽさもあり、 食欲がない時にもピッタリです。 2025年2月にオープンした、こちらのお店。 料理名イコール店名ですが、 お店側は、汁物定食屋と位置付けています。 このごちそう汁、 とにかく、出汁の効かしが素晴らしいばかり。 アゴ、鰹、鶏が使われるそうですが、 ただ啜っているだけで、ホッとする想いです。 写真は3種のだんご汁で、 豚だんご、鶏だんご、海老だんごと入りますが、 お汁が濃いめなのも嬉しいところ。 更に、味変用に山椒が添えられるなど、 すっかり満足してしまいました。 ただ、とろろを生卵に変更しましたが、 メニューをよく見れば良かったなぁ。 実は御飯がもち麦。 ならば当然、麦とろとイキたいですよね。 不満ではありませんが、小さな失敗かな(^^;; このごちそう汁は5種類ほど用意され、 内ひとつは季節品になるようです。 3種のだんご汁が基本で、 それ以外は追加料金が発生しますので、 御承知おきのほどを。 小鉢は、とろろ、温玉、生卵からチョイスです。 こうした、汁物をウリにするお店は貴重ですね。 体に優しいし、冬場は温まります。 更に、揚げ物の定食も用意されますので、 ひばりヶ丘に来たら、また入りたいですね。 ごちそう様でした。 #汁物定食屋 #出汁が素晴らしいごちそう汁 #季節物、揚げ物定食メニューあり #ひばりヶ丘PARCO
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