楓林担々麺

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O.machiko

♥個人的評価 10中7♥ 【総評】 4/10Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ （もはや時間が経ちすぎてニューオープンでもないけど） ずっと行きたいと思っていましたが、なかなか行けなかったお店。 中延の別のお店に行こうと思いましたが、ランチ終わってしまったとの事でしたので、急遽こちらへ。 結構本格的な中国料理の担々麺でした。 店員さんも概ねそちらの方です。 何気にこの辺りって担々麺のお店が多い印象です。 店内も綺麗でとても良かったです。 【メニュー/金額】 担々麺 1045円 【スープ】 干しエビとか香辛料も結構感じる本格的な担々麺です。 辛さも痺れもそれほど強くないです。 　 【麺】 中太ストレート麺。 この感じのスープだともう少し細麺の印象ですが、スープをしっかり引き上げるバランスいい麺です。 【具材】 肉味噌 └たっぷり乗ってます。甘すぎなくて良い。穴あきレンゲがモーレツに欲しかった。 ネギ └これもたっぷり。 干しエビやナッツ 美味しくいただきました。ごちそうさまでした

• スペイン料理
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Shekiguti Yashuharu

【中延に担々麺専門店誕生】 〈0595〉 浅草線中延駅前、第二京浜沿いの担々麺専門店。 以前はパン屋さんがあったところです。 よくお店が入れ替わる場所です。 ずーと工事をしていたので気になっていましたが、 ようやく行く機会に恵まれました。 　⚫︎冷やし担々麺 　⚫︎餃子 　⚫︎ハイボール を注文。 厨房では、中国の方と思われる2名の男性が、 黙々と調理しています。 冷やし担々麺、まず見た目が美しい。 色とりどりのコントラストが食欲を沸かせます。 辛さは変更しませんでしたが、 唐辛子と花椒の辛さが程よくします。 バランスがいい感じ。 温かいとおそらくもっと香りが立ちそうです。 肉味噌は椎茸入り。 椎茸好きには嬉しかったです♪ 続くは餃子。 薄いけれど、モチッとした皮と 肉と野菜のバランスの良い餡が特徴的。 これ、好きな餃子だわ〜。 熱々の鉄板に入って供されるので、 火傷注意です。 美味しいお店でしたので、 次は温かい担々麺とか、麻婆豆腐麺とかに 挑戦してみたいです。 お店がコロコロと変わる立地ですが、 今回は定着して欲しいなぁ。 ごちそうさまでした♪♪

• 居酒屋
• 和食
• 海鮮料理

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安藤 哲也

ランチで。 少し酸味のある担々麺。 さっぱり食べれて美味しい。