モンゴル料理 青空

【羊肉の塩茹でチャンスンマハが絶品！☆調布に本格的なモンゴル料理専門店が登場】 東京都調布市小島町。都内、いや全国でも珍しいモンゴル料理専門店です。2025年年7月11日オープン。調布銀座商店街ゆうゆうロードに移転する前は、同じ京王線の幡ヶ谷駅近くで20年以上営業されていた、都内でも最長クラスのモンゴル料理専門店です。モンゴル尽くしの年末飲み会になりました(๑•̀ㅂ•́)و✧ｸﾞｯ! 恒例の調布飲み会。今回は年末の週末に開催です。人気店なので、事前に食べログから席だけ予約しておきました。17時スタートでしたが、同時客が一組あり！その後続々とお客さんご入り、お店を出る時にはほぼ満席状態。店員さんは内モンゴル自治区出身のオーナーさんをはじめ４人ぐらいいらしたかしら。店内は意外と広めで、モンゴル系のPOPSや民謡のミュージックビデオが流れています。口頭注文後払いです _φ(･_･ ◆本日の注文◆ チャンスンマハ大　1600円 モンゴル串焼き(ハツ肉)２本　500円 モンゴル串焼き(ラム肉)２本　500円 羊タン串焼き２本　600円 モンゴル水餃子５個　750円 モンゴルボーズ４個　700円 蜂の巣サラダ　800円 モンゴル卵焼き　900円 ラム肉チャーハン　1000円 ラムホルモン煮込み　1200円 生ビール　600円 ジャガル酒　650円 モンゴルウォッカ(39度)　750円 モンゴルミルクティー　900円 ※ドリンクは自分のみ記載(但し、モンゴルミルクティーは皆んなで飲みました)。 先ずは３人で乾杯！私は手堅く生ビール。看板メニューのチャンスンマハ、これはぶっちぎりに美味しかったです ლ(´ڡ`ლ) 骨付き羊肉を塩だけで ３時間じっくり煮込んだモンゴルの伝統料理。シンプルisベストで、羊肉本来の旨さを体験出来ました。 串焼きは３種類で、ハツ肉はコリコリ食感、ラム肉はジューシー、希少部位の羊タン。羊肉の水餃子も外せないよね。モンゴルボーズは、モンゴル風小籠包。厚めのもちもちした皮に羊肉の旨味を閉じ込めた肉そのものの味わいが特徴。羊の胃袋の蜂の巣サラダは、コリコリ食感でさっぱり味(⁠◍⁠•⁠ᴗ⁠•⁠◍⁠) この辺で４人が揃い、改めて乾杯！です*(ˊᗜˋ*)و♪︎ ２杯目以降のお酒は挑戦タイム。度数の高い酒に鹿のペ◯スを長期間漬け込んだジャガル酒と、39度あるモンゴルウォッカをどちらもショットで頂きました。両方とも効くぜぇ！✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧ さてさて中盤から後半戦に掛けては、ガツン！とガッツリ！炭水化物を取って行きますよ！モンゴル卵焼きはチーズたっぷり、クミンが香るラム肉チャーハンはボリューム満点♪︎最後は羊のホルモンがたっぷり入ったコクのあるスープで〆て終了です。モンゴル尽くしの料理とお酒でしたねぇ♪︎٩(๑❛ᴗ❛๑)۶ ２時間程、モンゴル料理を大いに楽しみ、お会計は４人で16200円。食べログポイントから−1000円 で、支払いは15200円でした。さて、２軒目行っちゃいますか ヾ⁠(⁠ ͝⁠°⁠ ͜⁠ʖ͡⁠°⁠)⁠ノ⁠♪ #関脇 #調布飲み会 #モンゴル料理 #羊肉 #調布銀座商店街 #地元応援 #以前は幡ヶ谷で営業 #オーナーは内モンゴル自治区出身 #羊１頭買 #エスニック料理 #串焼 #火鍋 #令和8年32投稿目 #2026年暫定BEST #再訪可能性非常に高い #次回はランチ

調布に人気のモンゴル料理店がやってきた 恒例の年末調布会。 今回の会場はモンゴル料理「青空」さん。 交通渋滞に巻き込まれ、先に到着している遊牧民より遅れて到着。 幡ヶ谷で既に人気のお店らしく、店内には写真やサインが沢山。 注文は チャンスンマハ（骨付きラムの伝統料理）、串焼き、水餃子、モンゴルボーズ 蜂の巣サラダ、モンゴル卵焼、ラム肉チャーハン、ラムホルモン煮込みなど、ラム尽くし。 ドリンクは生ビール、ジャガル酒、モンゴルウォッカ、ミルク酒、牛乳焼酎、その他滋養強壮に良さそうな酒に、モンゴルミルクティー チャンスンマハは臭み無く、柔らか 「ラムってこんなに美味いの？」って思うほど ラムホルモン煮込みもピリ辛で旨みたっぷり モンゴルミルクティーは想像以上に塩っぱくてびっくり。 バターの風味があり、カチカチのクッキーみたいのと一緒に楽しむそう 羊頭盛りなど要予約の珍メニューもあり、かなり本格的。 初めての本格モンゴル料理に珍酒 ランチ営業もやってるので、モンゴルカレーも食べてみたい♪ #モンゴル料理 #人気店 #ラム肉 #気分は遊牧民 #調布飲み会 #忘年会 #予約必須 #サ飯 #2025/12月

蒙古牛肉サンド＋小カレーセット(1280円)、注文。 カレーはかなりマイルドで、食べやすく良かったです。 サンドはイマイチ。