そば処 榮家

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Noriko.B

【茅ヶ崎で鴨料理と蕎麦を堪能するならここ】 今回は冬季限定「鴨蕎麦」目当てに 京鴨とレンコンのはさみ揚げ　　990円 蕎麦ポッキー　　　　550円 パリパリそばとシラスサラダ 鴨蕎麦　　　　　　　2100円 石焼鴨せいろ　　　　1980円 地元の友だちが泊まりにきたので ここら辺でいちばん美味しい 「栄屋」さんへ 友だちには「石焼鴨せいろ」 私は冬季限定「牡蠣蕎麦」を レンコンのはさみ揚げは 初めて頼みましたが 厚めに切ったレンコンに 今日鴨つくねがたっぷりと挟んである ボリューム満点の一品 これで990円はお得です 蕎麦ポッキーはもうマストで頼みます 蕎麦で上がる前に タラタラ飲むにはぴったりのおつまみ ほんの少しの塩味が良いアクセントです バリバリ蕎麦とシラスサラダは 蕎麦ポッキーが散らばった しらすと大根のサラダです 醤油のドレッシングが 千切り大根と蕎麦ポッキーに沁みて 良い味と良い食感！ これはクセになる 蕎麦ポッキーを追いがけして 楽しみました さてお楽しみの牡蠣蕎麦 昨年の投稿から気になっていました 大粒の牡蠣がゴロゴロ入ったお蕎麦を見るたびに 「食べたーい」と悶絶していたこちら 期待を裏切らないサイズの牡蠣です 弾力と独特の苦味と端の方の噛み応えと、、、 もう言うことなしです 友だちは「石焼鴨せいろ」に大興奮 何これ山椒をコーヒーミルで挽くの？とか 鴨を石焼するなんてー！しかも蕎麦屋で！とか 鴨汁の中のつくねでか！とか 大変喜んでもらえました

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Noriko.B

【鴨料理と蕎麦の店】 茅ヶ崎中央インター側 最寄駅は香川駅 美味しすぎて半年で3回目の訪問 今回の投稿は 日曜日の昼と 金曜日の夜の2回分の投稿 夜に伺った時は 鴨ハツやレバーなども堪能しました 石焼鴨せいろはマストで頼みます♡

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Noriko.B

【鴨料理と蕎麦の店】 茅ヶ崎中央インター側 最寄駅は香川駅 日曜日11:00 20分前に電話で予約してから来店 ぴったりに着くとほぼ満席 電話しておいて良かった ・京鴨つくね串焼き　　　1250円 ・石焼鴨せいろ　　　1980円 　　　　　　　　　　大盛430円 ・自然薯つけとろろ　　1400円 花山椒をひくコーヒーミルのような機械が出てきて 5回ほど右に回してくださいと もう引きたくて引きたくてたまらないけど お蕎麦来てからじゃないと 香りが飛んじゃうかもと我慢 20分ほど待つと提供されました 鴨肉は新鮮なので 両面軽く炙ってお召し上がりくださいと こんなセリフ自信がなかったら言えない もう艶々の鴨肉を目にした時から期待値大 鴨の脂身を最初に炙り その脂で赤身肉を焼き始めます 鉄板で両面を軽く炙り一口 何という美味しさ！ 柔らかく噛み切れる鴨肉は レアで焼いているにも関わらず 臭みもなく鶏より濃厚な旨味が 口いっぱいに広がります 塩で食べてもよし 鴨汁につけてもよし あー美味しい あ、鴨汁には引きたての花山椒を入れても美味しい 京鴨つくね串は驚きの大きさ ずっしりと重いつくねは食べ応えありすぎ 見た目ほどタレの味は濃くなく 鴨の風味を存分に生かしています お蕎麦は細くシャッキリとした茹で方で 鴨の脂を洗い流しリセットしてくれるので 鴨と蕎麦の無限のループを楽しめます 自然薯は粘りが強く 重くて箸が持ち上がらない つゆで伸ばしながらいただきます 食べているうちに外には行列が ここは飲み来ても良さそうなお店 ちょっと交通の便が悪いので 呑まない人に乗せてもらって来よう^_^ 良いお店発見です！

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南雲克雅

鴨を自分で焼くスタイルが楽しい。 そして自分で山椒の実もひく。コレがまた美味い！ 自然薯の刺身も。生しらすがなかったのは残念。蕎麦は細めで蕎麦湯もうまくて満足度高いお店でしたね！

Ryouta.N

カウンターぽいの少々、お座敷4人×2、テーブル10席あるかな？くらいの小ぶりのお店。駐車場もあります。 鴨南ばんそばを食べたけど、しっかり具だくさん。 同席者にとり天発注してたので、もらったけどこちらも美味しかったです。 店員さんの対応も気持ちよく、ちょっと寒いことを除けば大満足！