豚専門 清水

東京駅付近にある豚肉専門店でランチ！ 「豚専門」って店名に掲げるのが印象的です(^^) 今回は炙りヒレカツレツ定食をチョイス！ 炙ったヒレカツって珍しいなと思って食べたのですが、一般的なヒレカツよりも柔らかくてジューシーな感じがしました、気のせいかな(笑) デミトマトソースもたくさんかかっており、これだけでもご飯が消えちゃうボリューム満点なランチです！ ご飯は普通盛りだと気持ち少ないので、いっそ大盛りにした方が良いです、ヒレカツの味が濃いので絶対に食べ切れます(笑) 他にもハンバーグや豚バラ大根等、豚肉料理の定番定食が揃っているので、午後のパワーチャージにはうってつけです！ 是非一度、足を運んでみてください(*´꒳`*)

昼食で寄ってみました。 炙りヒレカツ定食(1,530円) ヒレカツが2枚入っており、結構キツイかもって思いましたが、トマトの効いたデミグラスソースは、トマトの酸味が口後をサッパリさせてくれるので、思ったより重くないですね。 他のハンバーグや豚バラ定食も美味しそうなので、次回は違うメニューを試したいですね。 ご馳走さまでした。

二重橋駅直結の豚料理専門店。ランチはハンバーグ定食をメインに、豚バラや豚汁など、豚を使ったメニューが5種ほど。ハンバーグと迷いましたが、「炙りヒレカツレツ定食」を。炭火でカリッと揚がった薄めのお肉に、デミグラスソースがたっぷりかかって、白米がすすみます。脂が控えめなので、さほどボリュームを感じること無く完食。

.･♡°+°･♡..*･♡°+°･ ⁡ 駅から徒歩数分、 みビルの中にある豚料理専門店 豚専門 清水。 ⁡ ⁡ 外観はやや控えめですが、店内に入ると落ち着いた雰囲気で、 訪れた日はカップル利用が多く大人っぽい空気感でした。 ⁡ ゆったり食事を楽しみたい人には向いている空間だと思います。 ⁡ 入店から席への案内、注文対応などは全体的にスムーズ。 ⁡ ただ最初の料理が出てくるまで少し間が空いた印象でした。 ⁡ 最初にいただいた春菊サラダは、春菊のシャキシャキした食感がとても良く、しっかりとした食べ応え。シンプルですが素材の良さが感じられる一皿です。 ⁡ 続くタン刺しは甘醤油添え。カラシやレモン、醤油などで味の変化を楽しめるので最後まで飽きません。 さっぱりとした口当たりながら旨味もあり、他店ではなかなか出会えないメニューだと思いました。 ⁡ ⁡ ⁡ ベーコンと真っ赤卵のポテトサラダは、厚切りベーコンの存在感が抜群。 ⁡ 燻した香ばしさとベーコンの脂の旨味、さらに卵の濃厚さが合わさってかなりボリュームのある一品です。 ⁡ アグー豚バラカツは衣がしっかり大きめで、味付けもやや濃いめ。 サクサクとした衣とシソやキャベツが合います 豚バラならではの脂の甘さが感じられ、食べ応えがあります。 ⁡ 添えられているキャベツも意外としっかり美味しいのが嬉しいポイント。 ⁡ メインのしゃぶしゃぶは、お肉も野菜もたっぷり。 辛めのスープで、そのままでも十分味がついています。薬味がもう少しあると味の変化が楽しめて良いかなと感じました。 ⁡ 豚バラは脂の旨味がある一方で筋があり、少し食べにくい部分も。野菜は種類が多く、見た目にも楽しい内容でした。 ⁡ 締めの麺はお願いすると持ってきてくれるスタイル。 ちゃんぽん麺を卵黄に絡めて食べる濃厚な味わいで、ここでもボリューム感はかなりあります。 やや味が濃いので、ここでも薬味があると嬉しく感じました。 ⁡ 最後のデザートのアイスは甘さの中にほんのり塩気があり、不思議ながらクセになる味。 ⁡ ⁡ はちみつがアクセントになっていて、食後のデザートとして面白い一皿でした。 ⁡ 全体的にとにかくボリュームがあり、しっかり食べたい人には満足度が高い内容。 ⁡ ただコース料理の提供がややゆっくりで、こちらから声をかけないと次の料理が来ない場面もあり、その点は少し気になるところでした。それでも豚料理をしっかり楽しめるお店として印象に残る一軒です。 ⁡ ⁡ #豚専門清水 #豚料理 #しゃぶしゃぶ #アグー豚 #豚バラカツ

会社向かいに新店舗。ご飯無料で1530円。となると隣の魚屋や、並びの肉蕎麦や、鶏料理と比べるとCPが悪い、、、。美味しかったけどね。1軍入りはならず