CHEESE & DORIA.sweets KITTE博多店

（2025.05.24） 5月9日、KITTE博多9階にオープンした『チーズ＆ドリア.スイーツ』 10階で営業していた『元町ドリア』を閉業し、新しいブランドとして開業されたお店でありまして… 急に寒くなったことや10種を超えるドリアメニューにも惹かれてお邪魔し、28日までの記念価格で提供される「海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア」をいただきました 開業から間もないお店でありますし、土曜日だと言うこともあってお昼どきには混み合うであろうと開店時間15分ほど前にお邪魔してみますと、お店の前には3組のお客さまが開店を待られていました “チーズを五感で楽しむ”をコンセプトとしたお店であるそうで、ドリアやグラタン、焼きオムドリア、チーズフォンデュなどが並ぶサンマルクらしさを感じるショーケースがあるお店は、奥にガラスウォールとなった開放的な空間があり、入り口に近いところには落ち着いた雰囲気の空間と70席ほどがあるようです 「濃厚ミートソースドリア」や「チーズ焼きカレードリア」と迷っていたのですが、28日までの間、「海老とモッツァレラのイセエビ風味クリームドリア」に限り記念価格いただくことができると知り、それをお願いいいたします ドリアでは珍しく固形燃料で温められながら提供されましたが、グツグツするような熱々感はなく… イセエビ風味とのことで期待したソースも一般的なアメリケーヌソースであるようで、少し残念な感じもしましたが、とろけたモッツァレラの味わいやバターライスの旨みもあっておいしくいただくことができました https://synapse-gourmet.blog.jp/archives/44807932.html