発酵創作料理
2026/9月 ども❗ オフの本日のランチ。。。 自身に課したミッションは 貯まっている食べログポイントを利用して ランチをいただく事。。。ふっ 色々と検索。。。 食べログからネット予約で ポイント利用が出来るお一人様で ランチの予約が出来るお店。。 さすがに人気店はハードルが高い❗ 発酵創作料理。。。良く解らんが 身体には良さそうだなぁ～❤ 良し❗疲れた身体に発酵食品料理だ❗ ☆季節の花籠ランチ 先ずは副菜3品を選ぶのか？ ・トマト ・春雨 ・高野豆腐 トマトは麹か何かで 漬け込んであり旨い❤ 高野豆腐は抜群の味付けだ❗ おいでなすったメイン料理。。。 おぉ～鯖に鱧。。。何が嫌いって ・骨を切ってまで食わんで良いやろ❗ ・鯖ちゃんの模様がダメな私。。。 鯖。。。裏がえしちゃえ❗ 旨い❤ 麹か何かなのだろうが 西京漬けみたいで美味しいぞ❤ 鱧。。。骨がやはりダメだ❗ これは。。。和風油淋鶏かな？ から揚げみたくって旨いなぁ～❤ ・茹で豚甘酒ポン酢 その甘酒ポン酢が少ない❗ パンチは無いがそれなりに旨い❤ ・サラダ。。。ドレッシングが旨い❤ ・デザート ・アイスコーヒー 柚子シャーベットも自家製か❗ 粒々はピールか？ 良いねぇ～❤ アイスコーヒーは微糖かな？ シロップもミルクも無しか。。。ふっ 愛想の良い店主さんと 可愛いスタッフさんと サービス・雰囲気は抜群だ❗ 料理もチャンとしてとても美味しい❤ 今時のボリューム感や映えは無いが 身体には良い発酵創作料理。。。 美味しかった❗ ごちそうさまぁ～❤
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