焼き鳥すみえもん

JR北新地駅から南、堂島上通りにある焼鳥屋さん。 2025年4月2日 OPEN。 重厚な茶色のドアを開けるとモダンなコの字型のカウンター席。 壁にかかったメニューがノスタルジックな雰囲気で妙に落ち着きます。 使用する京都の銘柄鶏「京美白どり」は、旨みがありジューシー。 1本1本心を込めて丁寧に焼き上げてくれます。 お料理を引き立てる信楽焼の器も素敵。 この日はおすすめの京美白どり特選串コース。 まずお口直しの大根おろしが登場。 特に、開いていない丸はつはジューシー。 つくねはふわっとしながら肉感もしっかり感じタレの風味も楽しめる むねは焼きが絶妙。 スタッフさんの接客も丁寧､今度は気になる鳥刺し､鳥ユッケ、すみえもんプリンをぜひ食べてみたいです。 ［京美白どり特選串コース￥5,280］ ＋チャージ￥550 特選串10本 野菜串2本 ⚪︎ももねぎ ⚪︎丸はつ ⚪︎やげんなんこつ 上には梅。 ⚪︎つくね ⚪︎ししとう ⚪︎せせり ⚪︎砂ずり ⚪︎ぼんじり ⚪︎野菜 ズッキーニ ⚪︎むね ⚪︎はらみ ⚪︎ささみ 追加で 〆の鶏ラーメン￥880 ネギとちぢれ麺のみのシンプルなラーメン。 マスターズドリーム￥880 ユズチューハイ￥660 追加で串のアラカルトメニューもあります。 この日は ひざなんこつ なす 手羽元 はつもと ふりそで 手羽先 ギザかわ 玉ねぎ かわ #焼き鳥すみえもん #すみえもん #北新地焼鳥 #北新地グルメ

《北新地》木のぬくもり感じる店内と焼き台を囲った席から堪能する絶品焼き鳥 食べログ『3.08』 【訪問】易しい 大阪メトロ四つ橋線「西梅田」駅から徒歩3分 【行列】予約可 平日18:00予約入店 【注文】アラカルト ■一品■ ・鳥刺し￥1,100 (すね･むね･なんこつ･ぼんじり･心臓） 新鮮で色々な食感や鳥の旨みある刺し身 ・地鶏たたき￥1,650 皮パリッと身は芯をレアで残し、噛むほどに旨味出る絶品たたきは塩とわさびで ～京美白どり特選串コース～￥5,280 ■特選串10串■ ・ももねぎ しっとり肉に葱の甘さ際立つ1本目に最適 ・丸はつ ぷりぷり食感がたまらない ・ぼんじり 弾力と脂の甘みがタレと相まって最高な味わい ・ひざなんこつ コリコリで噛むほどに旨み出る ・つくね ふわっふわ口の中でトロけ、控えめ軟骨の食感が堪らない串 ・砂ずり コリコリで食感良く旨み溢れ塩味抜群 ・手羽元 大ぶりで肉質良く食べ応えあり ・かわ パリパリに焼かれた皮とゼラチン質がしっかりした味付け ・はらみ 食べ応えある旨みある身 ・わさびささみ しっとりした肉質に塩味とわさびが抜群 (追加) ・せせり しっかりとした味付けにぷりぷり食感が最高 ・ギザかわ コリコリした砂ずりの皮を使った銀皮 ■野菜串2串■ ・ししとう 出汁溢れるピリ辛ししとうにかつお節 ・ズッキーニ 瑞々しく野菜の旨みたっぷりな火入れ ■〆■ ・焼きおにぎりとスープ￥440 しっかりした鶏出汁スープを焼きおにぎりにかけてスプーンで崩しながら ■口直し■ ・大根おろし ■ドリンク■ ・黒ウーロン￥660 (焼き方) ※上ダクト ※備長炭 (卓上調味料) 粉山椒、黒七味 【店内】20席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #北新地 #焼き鳥すみえもん #焼き鳥 #地鶏たたき #つくね #京美白どり特選串コース #大阪焼き鳥 #北新地グルメ

串12本のコースのみで追加で鳥刺しなど食べれるので、鳥刺しとスープを追加しました。串は一本づつ出てくるので焼きたてが食べれます。お通しの大根おろし(鬼おろし使ってるかな)は口休めにいいです。 焼き鳥はどれも美味しいです。