Noodle create Marry

最近出来たラーメン店。徳島でラーメン店をやっていたご主人が移住して店を構えたとのこと。 徳島ラーメン1000円。徳島ラーメンは数十年前に食べた以来だが、少し甘めの醤油豚骨に豚焼肉がトッピングされたもの。卵はデフォルトで付けられていて、自分で割ってラーメンに入れて食べるスタイル。 麺は九州豚骨ラーメンと同じ細麺。 徳島ラーメンをほとんど食べていないため、本場の味かわからないが、見た目よりも味はくどくなくさらりと食べられる。自分は神奈川の醤油豚骨ラーメンの方が好みだが、たまに食べたくなる味。

寒川神社に初詣に行こうと思ったものの近隣の大渋滞にハマり2時間近く参道内でノロノロで進まず結局行かないと言う選択 元々は別のお店で食べようと思ったけど駐車場が見当たらず他を探したところ近くにあり評判も良かったのできました。 徳島ラーメンにも興味があったので丁度良かったり 徳島ラーメンの印象は濃いというイメージがありましたがやはり濃いめでそれでいてキツくはなくスルっと入りました。 これもイメージに合った卵を載せる。 混ぜると卵がどこに行ったと分からないほど溶け込む。 よりマイルドになり違和感とかも無し。 つい勢いで魯肉飯も食べ気がつけば完食。 とても美味しかったです。 まだ着たいですね。