2025年6月オープン。 『谷瀬家』出身なお店。 「らーめん」¥900 「ライス 並」¥100 お好みは麺柔め。 しっかり豚のフルボディ。ざらつきもあります。 意外とカエシが抑えめです。 しょっぱさよりも香りが入ってくる感じで美味。 麺は酒井製麺。 しっとりチャーシュー。 限定メニューも提供してるようで この日は魚介つけ麺がありました。 海外スタッフの方の元気とノリがすごいです。 #新宿区 #ラーメン
不明
口コミ(2)
オススメ度：92%
♥個人的評価 10中6♥ 【総評】 6/2Newopenヽ(*´∀｀)ﾉｵﾒﾃﾞﾄ─ｯ♪ 神田の「二代目谷瀬家」出身の方のお店。ということはちゃんと店炊きの家系ラーメンの誕生です。 谷瀬家さんなので東中野武蔵家さん系列です。 前がなんのお店か分かりませんが、奥に長い造りで、キッチンはあまり見ることが出来ませんでした。 全体的にかなり濃い味付けなので苦手な方は薄めがいいかも。 【メニュー/金額】 らーめん 900円 【スープ】 これでもと言うくらい濃厚でかえし強めのスープ。ライスがないと食べ進めるのがキツかった。 学生街の高田馬場ならウケそうなスープ。 【麺】 酒井製麺。中太ちぢれ麺。 【具材】 味たま ┗オープン記念でサービス。味たまも濃いめの味付け。 チャーシュー ┗スモーキーでは無いチャーシュー。そして、これも味が濃かった。 海苔3枚、ほうれん草 美味しくいただきました。ごちそうさまでした
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らーめん若崎家の店舗情報
基本情報
| 店名 | らーめん若崎家 らーめんわかさきや |
|---|---|
| TEL | 不明 |
| ジャンル | 家系ラーメン ラーメン |
住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス JR山手線 ／ 高田馬場駅 徒歩2分（160m） 東京メトロ副都心線 ／ 西早稲田駅 徒歩4分（320m） 都営都電荒川線 ／ 面影橋駅 徒歩8分（640m） |