おきな軒菓子舗

食べて能登を応援！ 珠洲市野々江町にあった「おきな軒菓子舗」さんは、正院町の仮設商店街にて今年2月から店舗営業を再開。珠洲市に行った際に寄ってみました。 おきな軒の名物といえば"たいこ饅頭"。ふわふわのカステラ生地に漉し餡の美味しい饅頭です。もう一つ購入したのが能登名物の"いも菓子"。いも菓子には芋は使われておらず、いもの形を模した白餡のお菓子で、表面にたっぷりまぶされたニッキの風味が特徴的。