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極上和牛と海鮮を五感で味わう、贅沢鉄板焼きダイニング
新横浜駅近くの洗練された空間で、A5ランク黒毛和牛や新鮮な海鮮をライブ感たっぷりに堪能できる鉄板焼き店。カウンター席では、焼き加減や音・香りまで楽しめ、炙り寿司やローストビーフ、デニッシュハンバーガー、ステーキなど和牛の多彩な味わいを楽しめます。アワビや伊勢エビは絶妙な火入れで、旬の食材を取り入れたコース構成も魅力。自家製ミルクプリンや季節のエスプーマで食後も余韻が続きます。スタッフの温かな接客や心地よいおもてなしも好評で、記念日や特別な日のデート、接待にもおすすめです。
オススメ度：95%
ランチコース【Étoileコース】最高級黒毛和牛のステーキ・イセエビが堪能できるコース 8品をお昼に予約注文。 ■A5ランク黒毛和牛の炙り寿司 ふわっと炙られた色鮮やかな和牛は一口目から滑らかでとろける柔らかさで、紫蘇の爽やかさがふわりと香り、わさびの清涼感がお肉の旨味を引き立たせてくれます。 ■和牛のローストビーフ 低温で丁寧に仕上げられ、芳醇な香りを引き立てる阿波醤油がシュワっと口の中でとろけ、肉の甘みと深みがじんわり広がります。 ■和牛ハンバーガー コースの途中で、和牛バーガーは想定外のサプライズ感があり、遊び心があって良いですね。デミグラスのコクのあるソースに、2種類のチーズがとろりと絡み、さらに雪のように降りかかるパルミジャーノが香りのアクセントになっていて美味しいです。 ■イセエビ 豪快な盛り付けに、一口サイズにカットされたイセエビは、プリッと食感に濃厚なアンチョビブラックソースを付けることで、ほどよい塩気と香りの奥行きがイセエビの甘さをぎゅっと引き立ててくれます。添えられたマッシュポテトが絶妙で一緒に食べるとまろやかさが増します！これはオススメです！ ■季節のエスプーマ お口直しの逸品。ふわっと軽いのに、さつまいもの優しい甘みがしっかり広がり、軽やかにリセットしてくれます ■A5ランク黒毛和牛ステーキ 赤身とシャトーブリアンの豪華な食べ比べ。ミディアムレアでほどよく火が入り、断面の美しさに思わず見惚れますね。 赤身は旨みがダイレクトに伝わってくる王道で、シャトーブリアンは柔らかさが別格で、旨みと共に口の中でほどけていきます。 そのままでも美味しく味わえますが、シーソルトでシンプルに、ガーリックチップで香ばしく、わさびでキレよく味変が楽しく、最後の一切れまで飽きずに楽しめます。これは最高に美味しいです！ ■ガーリックライス 鉄板焼きの締めといえばご飯もの。提供時の香りが香ばしく、まずはそのままいただき、後半は出汁をかけてひつまぶしスタイルでいただけます。塩昆布とわさびを添えると風味が一気に立ち上がり胃袋も大満足です。 ■デザート とろんとまろやかな杏仁プリンは、優しい甘みが胃の中を癒してくれる〆に相応しい一品で、このタイミングで温かいほうじ茶も提供いただき、コースの余韻をふんわり包み込む完璧な流れでした。 飲み物はジンジャーエール、ウーロン茶、アップルジュースなどのソフトドリンクを頂きました。 お店の場所は新横浜駅から徒歩5分圏内とアクセス良く、1階に牛タン屋さんがあり、すぐ横の階段を降りた地下にお店があります。 店内は高級感漂うモダンな感じで、最高級のお肉を提供するに相応しい空間でした。 店員さんのサービスや気遣いも行き届いていて終始心地良かったです。 新横浜エリアで美味しいお肉、特別な日や大事な人との会食には超オススメです！
場所は新横浜駅から歩いてすぐそばです！ 誕生日の友人がいたので事前に予約をして2名で利用させていただきました。 頼んだのは 【Soleilコース】10品 13,200円にしました！ でてきたメニューはこちらでした↓↓ ◯A5ランク黒毛和牛の炙り寿司 ひと口目で溶けた！贅沢な一貫、秒で消えました（笑） ◯和牛のローストビーフ 噛むと肉汁がドバっと溢れだし旨味が舌を包む ◯和牛の栗のユッケ仕立て マロンナッツソース マロンナッツソースがとろりと絡んで、秋の贅沢な味わい◎ ◯和牛ハンバーガー ◯鮑 身は歯ごたえ抜群で肝の苦みがアクセント◎ バターがジュッと溶けて旨味倍増！ ◯伊勢海老 身はプリップリ噛むと甘みがジュワ～！ ◯さつまいもシルクスイートのエスプーマ ふわっと軽い泡が口どけ抜群！ ◯A5ランク黒毛和牛のステーキ 脂が溶けて肉汁爆発！甘みと旨味が一気に炸裂！ミディアムレアの赤身がジューシー！！ ◯ガーリクライス ◯デザート めちゃくちゃ素敵な空間で誕生日をお祝いできて 誕生日プレートもだしていただいて 友人もとても喜んでいました！ また記念日やデート。会食などにもぴったりなお店です◎ 本日はありがとうございました！！ ごちそうさまでした！！
新横浜 鉄板焼き牛鳴（ushinari） 045-565-9611 神奈川県横浜市港北区新横浜2-5-13 加瀬ビル226 B1F ポイント ▫️東急新横浜駅10番出口から2分 新横浜アリーナ通り沿い ▫️お洒落、ラグジュアリーな空間（全32席） 一枚板のカウンターはLIVE感も味わえます ▫️素材が鮮度良し、味良し ▫️絶品鉄板焼きなコースはランチなら5500円〜 ▫️飲み放題は➕3000円かな ▫️スタッフさんのおもてなしも素敵、笑顔が神 ソレイユコース 13,200円（税込） ▫️A5ランク黒毛和牛の炙り寿司 〜口どけが素晴らしい ▫️和牛のローストビーフ 〜泡醤油で、肉の旨みを深く味わえます ▫️季節のｽﾍﾟｼｬﾘﾃ 鰻と茄子のｺﾝﾎﾟｰﾄｾﾞﾘｰ仕立て 〜マスカルポーネといぶりがっこが 美味しさと楽しさを添えてます 茄子がフルーツみたいに感じます ▫️和牛デニッシュハンバーガー 〜2種類のチーズもgood ▫️アワビ 〜バター醤油で、肝がクリィーミィーで 今年No.1の鮑ですね！！ ▫️イセエビ 〜焼き加減絶妙、ややレアな感じ虜になる ▫️季節のエスプーマ シルクスイート 〜優しいまろやかな甘さがクセになります ▫️A5ランク黒毛和牛のステーキ うちももとシャトーブリアン食べ比べ (メインのステーキは1名からアップグレード 可能)フィレ+3,500円、シャトーブリアン +4,500円 ▫️ガーリクライス 〜少し食べてから、ひつまぶし風に出汁スープ をかけました ▫️自家製ミルクプリン 〜ほうじ茶も一緒にいただいて、ほっとする よい〆だと感じましたよ 極上のA5ランク黒毛和牛。炙り寿司・ローストビーフ・ハンバーガー・ステーキといった多彩なスタイルで堪能できました。どれもこれも格別の美味しさです。 バターをまとった美味しいアワビ、ややレア感覚がたまらなく美味しい伊勢海老などに加えて旬の味覚が楽しめます。 季節のスペシャリテ、エスプーマで華と優しさを添えきて、とても素敵なコースでした。 ドリンクは飲み放題（➕3000円）から エビス生、白ワイン、赤ワイン、一ローズモルト をいただきました。 ワインは軽めから重めまで選べて、それも飲み放題とは思えないほど特別感あって良かったです。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ 営業時間 火〜金 17:00〜22:00 土日祝 12:00〜14:00 / 17:00〜22:00 定休日 月曜日 －－－－－－－－－－－－－－－－－－ お支払 カード可 kajubohのTikTok https://vt.tiktok.com/ZSkTxVUsC/ Instagram https://www.instagram.com/reel/DLQpkG5TMd6/?igsh=MTBuY2Q5OWUwMDc2bg== YouTube https://youtube.com/shorts/NqZS53-kYHA?feature=share ameblo https://ameblo.jp/kaju-ame/entry-12912346572.html #新横浜鉄板焼き牛鳴 #新横浜鉄板焼き #鉄板焼き #新横浜グルメ #新横浜ディナー #新横浜ランチ #隠れ家レストラン #お祝い #デート #隠れ家
新横浜駅より徒歩2分 アリーナ通り沿いのビルB1Fです。 A5ランク黒毛和牛や海鮮が堪能できる鉄板焼き店『新横浜 鉄板焼き牛鳴』さん。 休日の夕刻にお邪魔してきました。 天然木一枚板のカウンターと石の壁が素敵。 とても落ち着いた雰囲気の店内です。 カウンター席に案内いただきました。 鉄板焼きは、焼き色、焼く音、焼ける香り、目と耳と鼻で楽しめるカウンター席がやっぱり良いですよね。 いただいたのは、 ■ 【Soleilコース】13,200円 最高級黒毛和牛のステーキ・伊勢エビ・鮑など豪華食材を思う存分堪能できる全10品のコースです。 極上鉄板焼きがこの価格でいただけるのは素晴らしい。 ・A5ランク黒毛和牛の炙り寿司 ・和牛のローストビーフ ・季節のスペシャリテ ・和牛ハンバーガー ・アワビ ・イセエビ ・季節のエスプーマ ・A5ランク黒毛和牛のステーキ ・ガーリクライス ・デザート メインのステーキは、フィレ（+3,500円）、シャトーブリアン（+4,500円）へのアップグレードも可能。 乾杯はエビスビール生で。 A5ランク黒毛和牛の炙り寿司。見た目通り柔らかい美味しいお肉。塩昆布の塩味と花穂が良くマッチしてます。 和牛のローストビーフ。こちらも見た目で美味しさが伝わります。数種類のハーブでマリネし、低温調理で仕上げたローストビーフ。旨みがつよい美味しいローストビーフです。添えられた泡醤油でコクも増して美味しい。 季節のスペシャリテは、鰻と茄子のコンポート。 甘く煮た茄子と鰻の間にはマスカルポーネにいぶりがっこを混ぜたクリーム。そして自家製のみたらしソース。 フルーツみたいに甘い茄子。いぶりがっこの食感がまた良くて。上品で贅沢な満足度の高いスペシャリテでした。 和牛のハンバーガー。肉汁溢れる分厚い肉肉しいハンバーガー。甘みのあるデニッシュとのバランスがとても良い。とろけたチェダーチーズと、たっぷりかかったパルミジャーノが味にも厚みが増しています。 焼いているのを見ているだけでテンションが上がる伊勢エビと鮑。香りも食感も良くて、たまりません。火の通し具合が絶妙なんです。この食感と味はすばらしい。 シャブリが合います。 季節のエスプーマは、シルクスイート。さつまいもの優しい甘みが嬉しい。 メインの前の気の利いたお口直しです。 A5ランク黒毛和牛のステーキは、ウチモモ、シャトーブリアンの嬉しい食べ比べ。 海鮮以上にテンションが上がるのが、美味しそうな黒毛和牛が焼かれる姿。香りもたまりません。 ウチモモは、えっ、これ赤身？って思うくらい柔らかく美味しい。シャトーブリアンは言わずもがな。味といい、とろける食感といい、最高です。 キュヴリエ・ルージュと美味しくいただきました。 鉄板焼きの締めはやっぱりガーリックライスですよね。香ばしい香りと口内に広がるガーリックが幸せな気持ちにさせてくれます。 出汁をかけて二度美味しい。 デザートは、自家製のミルクプリン。なめらかでデザートも美味しかった。 味も接客も素晴らしく、特に店長の平野さんと主に対応してくれたお姉さんの素敵な笑顔と丁寧で的確な接客がとっても気持ち良くて、楽しく美味しく幸せなひとときを過ごせました。 美味しかった。 ごちそうさまでした。
本日、目指すは新横浜駅の地下鉄１０番出口からすぐのビル地下にある「新横浜 鉄板焼き牛鳴」さん。 このお店は鶴屋町にも１号店をかまえ、２０２５年４月２８日にめでたく新横浜店をオープンされた、との事。 こだわりのＡ５ランク黒毛和牛はもちろんのこと、特に「牛鳴」さんは海鮮系にもこだわりがあるお店。 コースは８８００円からで、どれも最高級黒毛和牛のステーキや大きなアワビさんが堪能できるんです。 せっかくなので今回は特にプレミアムなコースを。 ◆ソレイユコース＋飲み放題つき（全１０品：１６２００円） ドリンク１杯目、妻ちゃんはスパークリング。みうけんはノンアルコール白ワインで！ ◆Ａ５ランクの黒毛和牛の炙り寿司 トロッと炙った黒毛和牛の上には、シソの花と塩昆布を和えたもの。 しっかりと脂の甘みを感じつつ上に乗ったシソと昆布の爽やかさが効いているのでサッパリ。 ◆和牛のローストビーフ 数種類のハーブでマリネした黒毛和牛を、低音で１時間かけて仕上げた逸品に泡醤油を添えて。 上品なのに、しっかりと肉の質感を感じられ噛むごとに溢れる旨味がものすごくて丁寧に作ってあるのがわかります。 ◆季節のスペシャリテ サーモンのルイベとグレープフルーツ・アスパラガスのサラダ仕立て。 反解凍の状態から皮目のみに火入れをしてカリッカリに仕上げてあり皮はパリッパリで香ばしい。 上に乗ったイクラがキラキラ輝いて見た目にも味わいにも良きアクセントです。 ◆和牛ハンバーガー Ａ５ランクの黒毛和牛を１００％使用したハンバーガー。 所々にチーズをあしらった逸品で、これはチーズ好き＆肉好きにはたまらない逸品です。 ◆イセエビ＆アワビ アワビはバター醤油。伊勢エビはアンチョビや黒オリーブを使ったバーニャソース。 アワビはものすごい軟らさと焼きたてのおいしさ、噛めばわかる軟らかさと歯応えの良さ。 伊勢エビも濃すぎない塩加減なので、伊勢エビならではの甘みをバシバシと引き立てています。 ◆季節のエスプーマ 一見してクリームに見えますが、じつは「シルクスイート」というとても甘いサツマイモを泡にしたものなのです。 お口に入れた瞬間にシュッ！と溶けて消えていくのが楽しく、生クリームより柔らかく、生クリームよりサッパリ。 ◆Ａ５ランクの黒毛和牛ステーキ 焼き加減も指定できますが、今回はシェフおすすめのミディアムレアでお願いしました。 フィレは肉汁が表面にキラキラと輝く、実に美しい焼き加減。 ギュムッと噛むとお口の中に広がる赤身肉ならではの美味しさがたまらんねぇ。 シャトーブリアンは噛めば噛むほどあふれる脂の甘みで、まさに天にまで昇ってしまえるお肉の極楽浄土。 ◆ガーリックライス ツヤツヤなご飯に詰め込まれた旨味、カリッと仕上げられたガーリックと醤油、キリッと焦がしたバターの香りが全体に花を添えています。 美味しいガーリックライスに美味しいお出汁。これが美味しくないわけがないんです。 ◆デザート 自家製のミルクプリンにブルーベリーとイチゴジャムが乗っています。 トロッと口当たりがよく、つるりと頂けばものすごく濃厚で、ミルクの味わいがグイグイきます。 ◆◇◆後記◆◇◆ 新横浜って、デートをするには何がある？ ちょいと思い浮かばないところでもありますよね。 そんな中で、ここ「新横浜 鉄板焼き 牛鳴」さんを知っているとかなり株が上がると思います。 大人の街・新横浜で、大切な人と大切な時間を過ごしたい時。 「新横浜 鉄板焼き 牛鳴」さんを是非ともオススメします。 お試しを！ #新横浜グルメ #鉄板焼き牛鳴 #新横浜鉄板焼き牛鳴 #新横浜ディナー #新横浜デート #新横浜接待 #神コスパ鉄板 #肉好きと繋がりたい #目の前で焼く幸せ #TeppanyakiVibes #ShinyokohamaEats #WagyuLovers #JapaneseSteakhouse #FoodieSpotTokyo #LiveCookingShow #新橫濱美食 #牛鳴鐵板燒 #日式鐵板料理 #和牛控必吃 #橫濱美食推薦 #日本高級牛肉
| 店名 | 新横浜 鉄板焼き牛鳴 しんよこはま てっぱんやきうしなり |
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| TEL | 045-565-9611 |
| ジャンル | 鉄板焼き ステーキ 魚介・海鮮料理 |
| 住所 | |
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| アクセス | ■駅からのアクセス JR横浜線 ／ 新横浜駅 徒歩1分（41m） 横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 北新横浜駅 徒歩14分（1.1km） 横浜市営地下鉄ブルーライン ／ 岸根公園駅 徒歩18分（1.4km） |
