カウンター席あり
禁煙
PayPay決済可
ランチ営業あり
オススメ度：100%
何を食べても美味しかった四川料理店で フカヒレが始まったのですぐ予約を入れて グルメ女子とディナーで行ってきました。 トリビーで乾杯から洗練された料理を堪能。 ◆雲白肉 ◆点心3種盛り合わせ ◆国産フカヒレ姿煮（1g100円税込） ◆鎮江香醋の黒酢豚 ◆数量限定！土鍋チリ蟹玉 ◆4種の醤油を使った担々麺 ◆タピオカ入りココナッツミルク ◇生ビール ◇陳年紹興貴酒 8年 ◇陳年紹興貴酒 10年 前菜の雲白肉から絶妙な旨味が素晴らしく 点心３種も驚くほど旨味が凝縮して絶品。 黒酢豚もカリカリで柔らかくジューシーで 自然とお酒が進みまくりで止まりません。 この日のフカヒレは145g(1g100円税込) 気仙沼産・毛鹿鮫の尾鰭を丁寧に仕込んで 優しくて深みのある白湯スープを餡にした フカヒレ姿煮は極上の美味しさです！！！ ズワイ蟹を丸１匹使って目の前で仕上げる 土鍋チリ蟹玉も熱々のふわとろで超絶品。 〆の担々麺まで美味しすぎて大満足です。 ごちそうさまでした。
東区代官町にオープンした本格中国酒場が 気になったのでディナーで行ってきました。 店内はモダンスタイルの落ち着いた雰囲気。 故陳建一に師事し名古屋の名店で副料理長を 務めた若きシェフ島貴士が腕を振るいます。 トリビーから気になる料理を注文しました。 ◆689名物‼︎よだれ鶏 ※ワンタン４個トッピング（＋600円） ◆自家製窯焼きチャーシュー ◆A4黒毛和牛ランプの青椒牛肉 ◆ラムチョップの10種オリジナルスパイス炒め ◆鎮江香醋の黒酢豚 ◆陳麻婆豆腐 ◆黄金炒飯 ◇生ビール ◇東湖十二年 ◇シャトー・デスクラン ウィスパリング エンジェル ◇陸ハイボール よだれ鶏は柔らかく何個でも食べられる味で 残った旨辛ソースを絡めたワンタンも絶品。 自家製窯焼きチャーシューも旨味が凝縮して 噛むほどに旨味が溢れ出す美味しさです！！ １０種類のスパイスを使ったラムチョップも 複雑な味の重なりが感動するほど美味しくて 東湖十二年紹興酒を合わせれば最高でした。 黒毛和牛ランプの青椒牛肉も別格の一体感で 黒酢豚もカリカリで中は驚くほど柔らかくて とろける味わいがめっちゃ美味しいです！！ 陳麻婆豆腐も香りと辛さとコクがまさに陳で シンプルで美味しい黄金炒飯も最高でした。 全てが洗練された料理にお酒が進みまくりで 接客も居心地が良くて楽しかったです。 ごちそうさまでした。
| 店名 | ６８９酒吧 ろくはちきゅうじゅうばー |
|---|---|
| TEL | 070-1428-1058 |
| ジャンル | 四川料理 |
| 営業時間 | [月・火・木・金] 11:30 〜 14:00 L.O. 13:30 17:30 〜 22:30 [日・土・祝] 16:00 〜 22:30 L.O. 料理21:30 ドリンク21:45 |
| 定休日 | 毎週水曜日 |
| 予算 |  ディナー：〜4,000円 ランチ：〜2,000円 |
| QRコード決済 | PayPay |
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス | ■駅からのアクセス 名古屋市営地下鉄東山線 ／ 新栄町（愛知）駅 徒歩6分（410m） 名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 高岳駅 徒歩6分（420m） 名古屋市営地下鉄桜通線 ／ 車道駅 徒歩12分（900m） |
| カウンター席 | 有 |
|---|---|
| 喫煙 | 全席禁煙 ※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。 [?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
| 利用シーン | |
|---|---|
| 電話番号 |
