鰻の成瀬 上溝店

色々なところに出店している 鰻の成瀬さんが上溝にも出来たので 嫁さまと行ってきました。 以前のラーメン屋さんのレイアウトを 使っていますが店内綺麗です。 着席してQRから注文。 真ん中の上の竹と鰻の骨唐 骨唐をつまみながらしばし待つと お重が到着。 お吸い物は残念ながら肝なし 裁き等はお店ではないので わりと早く提供されます。 ボリュームのある鰻はふわふわですが 香ばしさがないのが残念。 大事なお米も柔らかめでした。 チェーン店で職人ではないので この値段で頂けるのであればしょうがないか。