松山鯛ラーメン 万福久

松山市内、松山城に向かうロープウェイ乗り場近くにある、松山鯛ラーメン 万福久 にて、「濃厚鯛潮ラーメン 」880円、「鯛のっけごはん」400円を食す。 非常に濃厚な鯛出汁スープである。麺は細麺。炙って皮目を焼いた鯛の刺身、チャーシュー、レモン、白髪ネギ、大葉などが載っている。 卓上にある、自家製柚子胡椒オイル、のり、あられ、ブラックペッパー、ホワイトペッパー、お酢で味変。これはなかなかのラーメンである。 ラーメンの汁を、鯛のっけごはんに掛けて食べる。こちらも、厚切りな鯛の刺身が美味しくて嬉しい。