L'atelier de oto

急にひとり時間ができたので銀座の夜景を見ながらフレンチ。フレンチですが堅苦しい雰囲気はなく、1人でも緊張しませんでした。 コースに、季節のホワイトアスパラを追加してもらいました。(行ったのは4月上旬です) コースはお腹がいっぱいになってしまうので、後半量を少なめにしてもらいました。 ワインも全部美味しく、次の日にも残らず、さすが良いワインという感じでした。この中ではリースリングが好みでした。料理もデザートも美味しかったです。フォアグラのシュセットには音符がのっていて可愛い。

銀座シックス。 とても良かったです♡

母のお祝いに銀座SIXに。小中学生もいるのでカジュアルフレンチにしてみました。 アラカルトで人気のメニューで揃えたディナーコースは、どの料理も美しい品々でした。目の前で削ってくれるトリュフリゾットも、フグのポワレも美味しいがこの日感動したのはカツオのバネグリエ。もちろん臭みはゼロ。リンゴソースとの相性が最高。全7品に乾杯ドリンクとカフェがついて1万円ちょいなので大変満足できました。 入口の案内から子供向けの食事相談までスタッフさんの対応は丁寧で過ごしやすい時間をつくってくれます。ソムリエさんが料理や食器の情報も添えてくれるのでより愉しめました。 また来たいと思わせる満足度です。

銀座駅A3出口から徒歩2分。 GINZA SIXの6階にある、昨年10月にオープンしたネオビストロ。 過去にテレビ出演もされていて、美食家の間でも話題になっている実力派です。 今回はディナーコースを注文。 フォアグラを軽やかに仕立てたシュセットから始まり、ずわい蟹に柚子パウダーとライムを合わせた前菜は、香りと酸味のバランスが絶妙。 カツオのパネグリエは香ばしい衣とりんごの爽やかなラヴィゴットソースがよく合い、魚料理では鮮魚のポワレをブイヤベース仕立てで堪能。 ふらの和牛赤 赤ワインソースは、きめ細やかな肉質で、口の中でとろけるように広がる旨みと豊潤かつ奥行きのある味わいが好みでした。 フランボワーズと桃を使ったパティシエ特製デザートも美味しく、最後まで最高でした。 銀座で上質なひとときを求める方には、おすすめのお店です！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆ 365日全国のグルメ食べ歩きをしています！ いいね、コメント、保存、フォロー嬉しいです！ ご興味があれば他の投稿もぜひご覧ください！ 今後ともよろしくお願いいたします！ ★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆