自家製麺らーめん 木陰 四街道店

四街道のラーメン屋さん。ヨークマートの隣にある大きなお店です。 メニューは醤油、塩、玉葱背脂、にんにく背脂、担々麺の5種類のみ。サイドで餃子、生姜丼、温玉丼があります。 醤油ラーメンに海老ワンタン追加。ここは麺がきしめんより太い。刀削麺が長くなったような感じ。もっちもちです。スープは動物系で珍しくはないけど、この麺は食べてみる価値があります。のびるのが早いのでスピードが必要だけど。 店員さんの中に、SUREというアイドルグループのメンバーがいます。

ぽっかり時間が空いたので遠出してラーメン行脚 名店「日陰」の流れを汲む幅広ピロピロ麺 塩ラーメンに味付きウズラ卵をトッピング ブルーカラーの多いこの辺りの客層の好みなのか スープがやや塩辛いので注意 もうひとつ気になったのは店内BGM 見たことも聞いたこともない チープな女性アイドルソングがけたたましい 店長の意向？ それともバイト女性従業員の趣味なのかな？ 店舗がモールの敷地内にあるので 車が停めやすいのは助かりました それにしてもウズラ卵5個で100円は良心的だな ごちそうさま！

日陰プロデュース ファミレスか何かの居抜きなのか広い店内で利用しやすいです なおかつ日陰らしさを感じるもちもち極太麺の一杯 スープもじんわり優しい味で良いです バックボーンの割にはラーメンフリークの間であまり話を聞かない印象ですが気軽に食べれてクオリティも満足でした

塩ラーメン￥990 海老ワンタン￥200 物井駅徒歩約15分

2025.5.18訪問。 うどんのような麺に惹かれ、四街道市もねの里に出来た、【らーめん木陰】を日曜日に訪問(^-^)シンプルなメニュー構成から「醤油らーめん」、「温玉丼」に、カミさんの「塩らーめん」をスマホから注文。スマホオーダーは時代なのか、なんだか無機質でちょっとだけ寂しい…。そんな事を思いながら、らーめんが到着！醤油、塩共に、ネギとチャーシューのみの具材でメンマなどは無く、ちょっと物足りない感じ。醤油らーめんは竹岡風のスープに似た印象を受け、温玉丼と共にいただくと、いい感じでお腹一杯。麺の見た目は以前食べた、さいたま新都心の［とこ井］のうどんのような感じだったが、思ったより柔らかく啜りやすかった。途中でカミさんの塩らーめんをいただくと、スープについては塩の方が断然好みの味だったので、次回、訪問の際には塩で味わいたいと考えながら、トッピングの種類も少ないため、もう少し選択肢があるとありがたい(^ ^)